豇豆怎么做好吃 辣油豇豆的做法

CCTV1《天天饮食》今天教大家制作一道美味小凉菜：麻酱拌豇豆。

【材料】：豇豆、芝麻酱、花生酱、熟芝麻、红辣椒油、白糖、盐、酱油。

【做法】：

1、将芝麻酱和花生酱放入大碗内，加入开水澥开。然后加入盐、白糖、酱油调匀后，加入熟芝麻、红辣椒油拌匀备用。

2、豇豆切掉头和尾部然后清洗干净，再切成段。

3、锅内加入清水烧沸，然后倒入豇豆焯烫，变色后放入冷水过凉，捞出沥干水分。

4、把豇豆装好盘，淋放调好的麻酱汁，美味又爽口的假日晚餐小菜就可以上桌啦！