好文：豆角怎样保存到冬天吃

长豆角是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，现在又是长豆角上市的季节，非常的便宜，而且可以把新鲜的长豆角，晒成干豆角储存起来，冬天用来烧菜，或包包子，包饺子都是一种美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

今天就把自制干豆角的方法，介绍给朋友们，告诉你做干豆角的注意事项，喜欢吃干豆角的朋友，在家赶紧晒一点吧！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

食材准备：长豆角文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

1、自制干豆角，不需要准备多余的食材，只需要新鲜的长豆角，新鲜的豆角最好多准备一些，十斤的新鲜豆角，大约能晒出一斤左右的干豆角。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

2、把新鲜的豆角不用截断，只需摘去有虫眼，或坏的地方，晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，最好不要选用老豆角，口感不好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

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​3、把豆角摘好之后，用清水冲洗干净，放在盆中。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

4、汤锅中倒入清水，大火把水烧开，水开后放入洗好的豆角，开大火把豆角煮至八成熟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

​5、长豆角煮好后捞出，用清水冲洗过凉，把豆角一根一根的挂在晒衣架上，或晒衣服的绳子上，不要重叠在一起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

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6、豆角一根一根的挂起来之后，挂在外面暴晒，如果当天天气很好，大约是2—3天就可以了，记得晚上一定要把豆角收回来，第二天早上再拿出去晒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

小提示：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

在晒干豆角的前一天，要注意看一下第二天，天气怎么样，如果是晴天就可以，阴天最好不要制作干豆角。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

把晒好的干豆角，用一个干净的密封袋装起来，放到冬天，可以用来兑五花肉烧菜，或者做成各种美食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78909.html

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