红烧蔬菜丸怎么做

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看天上的月，吹人间的风，过最平凡的生活～ 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；现在萝卜正当季，做个既解馋又不用担心发胖的缩小版红烧素狮子头文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

By 甜酱的小厨房文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

用料

素丸子食材：青萝卜 300g胡萝卜 半根鸡蛋 1个味达美味极鲜酱油 1勺十三香 半勺面粉 1/3碗面包糠 1/3碗盐 1茶匙葱花 1勺红烧酱料：味达美味极鲜酱油 1勺味达美冰糖老抽 2勺味达美料酒 1勺冰糖 5块香叶 2片桂皮 半块盐 适量淀粉水（淀粉加水） 半碗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

做法步骤

1、青萝卜去皮，把胡萝卜和青萝卜擦丝备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

2、两种萝卜丝冷水下锅，水开再煮2分钟捞出过冷水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

3、使出洪荒之力攥干水分，加入味达美味极鲜酱油➕十三香➕盐➕鸡蛋➕葱花搅匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

4、再加入面包糠和面粉搅匀，搅匀后是黏糊状文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

5、取适量食材团成圆球，全部团好备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

6、锅中热油，油温6成热放入丸子中小火炸至浮起来就是熟了，炸好捞出控油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

7、锅中热油、加入香叶和桂皮小火炒香，再加清水➕味达美味极鲜、冰糖老抽、料酒、冰糖、盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

8、水开捞出香叶和桂皮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

9、加入炸好的丸子收汁，期间翻动丸子均匀上色文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

10、待汤汁剩一半了，加入水淀粉，快速翻匀，喜欢有汤汁的可以留一些，不喜欢的话可以翻至汤汁收干粘稠文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

11、装盘✅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78751.html

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