怎么蒸鱼好吃又简单

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享西兰花的新吃法西兰花蒸蛋。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

西兰花又称绿花菜，其形态与花椰菜相似，但花蕾比花椰菜粗，呈青绿色，主茎先长出绿色的花球，由肉质花茎和小花梗组成，食用部分主要是脆嫩的花径，短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。做法有很多种，蒜香西兰花，香菇西兰花，还可以做凉拌菜，用于鸡蛋搭配，也深受瘦身爱好者的欢迎，今天分享西兰花蒸鸡蛋，低卡低脂，营养丰富，下酒佐餐都可以。做法简单，步骤很详细，一起看一下这道美味是怎么做的吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

【西兰花蒸鸡蛋】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

材料： 西兰花 鸡蛋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

辅料： 大蒜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

调料： 植物油 食盐 淀粉 辣椒粉 白糖 鸡精 生抽 米醋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

1. 用剪刀将西兰花将花朵剪下来，加入食盐和清水浸泡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

2. 再用剪刀将大朵剪成小朵，越小越好，然后用手抓洗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

3. 在一个碗中打入4个鸡蛋，用筷子充分搅散备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

4. 在一个小碗中加两勺淀粉，加入一勺清水，搅成水淀粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

5. 将水淀粉倒入鸡蛋液中，用筷子再次搅匀备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

6. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，下入西兰花焯水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

7. 焯水2分钟左右控水捞出到盆中过凉水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

8. 在一个深盘子中，刷一层植物油，然后将西兰花放在盘中，倒入鸡蛋液文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

9. 用筷子理一下，放入蒸笼内，盖上盖子大火烧开，转中火蒸10分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

10. 在一个耐高温的小碗中加入蒜末，辣椒粉和熟白芝麻，将热油浇在上面激出香味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

11. 用勺子搅匀，加入食盐，白糖，鸡精文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

12. 再搅匀加入两勺米醋，两勺生抽，搅匀备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

13. 西兰花鸡蛋蒸好后，借助工具拿出，可脱模也可以直接切文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

14. 用刀先纵向切，再横向切，切成小块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

15. 全部切好，放入大盘子上，淋上料汁，当然也可以蘸着吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

温馨提示：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

1、 西兰花切成小朵，用食盐和清水浸泡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

2、 西兰花焯水时，加入食盐和植物油，这样西兰花翠绿不变色文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

3、 鸡蛋液中加入淀粉水再次搅匀，倒在刷着植物油的西兰花上文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

4、 上蒸笼，大火烧开然后转中火蒸10分钟即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

5、 提前制作料汁，可淋在上面，也可以直接蘸着吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

西兰花和鸡蛋搭配，营养低脂，清淡爽口，按照上述步骤做，爽口开胃，老少皆宜，可以尝试做一下，西兰花的花径还可以做其他美味。蒸鸡蛋加了西兰花，看着更加的有食欲，不喜欢吃鸡蛋的小朋友也想尝尝，而且还可以做下酒菜，简单好做，好看好吃，希望您能够喜欢。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/78430.html

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