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豆角营养丰富,是我们常吃的一种蔬菜,一般我们常吃豆角炒肉,凉拌豆角,麻汁豆角,酸豆角等家常菜,今天厨娘与大家分享一种豆角的新做法,不用炒,不凉拌,简单易学,营养美味!这是山东胶东地区的特色美食,厨娘在没有嫁到婆家之前,没有吃过这种美食,真的是一顿3斤不够吃,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
准备食材:排骨,豆角,面粉,酵母,葱,姜,生抽,料酒,盐,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
操作步骤如下:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
1.豆角清洗干净后,切成小粒备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
2.猪肋排清洗干净后,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐,香油,3勺黑面酱。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
3.顺着一个方向搅拌5分钟,腌制30分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
4.将切好的豆角丁放入装排骨的盆内,搅拌均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
5.取出发好的面,揉出气泡,揪成大小相等的面段,揉至一下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
6.将面段擀成中间厚,周边薄的面皮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
7.取一个包子皮,放入排骨豆角馅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
8.包好的包子,下面垫一个一米叶,摆放在笼屉内,盖上锅盖醒发10分钟。开火大火烧至上蒸汽后,转中火,蒸30分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
9.关火后焖3分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
10.美味的排骨豆角包子就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
温馨小贴士:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
1.排骨要选猪肋排,脊排吃起来比较麻烦。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
2.可以将豆角换成芸豆,味道更鲜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
3.吃包子时要小心,不要搁着牙文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/77257.html
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