蜂蜜要怎么保存才不会结晶

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蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，含有的营养成分丰富，是被大家公认的养生佳品，其实蜂蜜在装瓶方面有很多讲究，那蜂蜜用什么瓶子装最好呢?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/75607.html

首先蜂蜜对于盛装瓶子的材质是有一定要求的，很多朋友也会注意到，在市场上购买的蜂蜜通常都是玻璃瓶或者塑料瓶，这是因为蜂蜜是一种酸性的黏稠溶液，对锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为了避免蜂蜜遭受污染，不能用无食物涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，而应用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。选瓶子时还有一点也要注意一下，如果你的蜂蜜是容易结晶的蜂蜜，那么最好用瓶口大一点的瓶子盛装，否则蜂蜜结晶后不容易取出。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/75607.html

除了盛装蜂蜜的瓶子，蜂蜜在保存时还有一些其他的注意事项。密封保存是非常重要的一点，蜂蜜虽然含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有很强的杀菌作用，但是蜂蜜还具有很强的吸水性，如果不注意密封很容易吸收空气中大量的水分，从而引起发酵变质。 同时蜂蜜还具有很强的吸异味性，不要与一些带有挥发性气味的物品放在一起，避免串味后难以食用，所以更要注意密封保存。提醒大家，最好把蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方保存。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/75607.html

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