吃针螺的窍门

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螺分好多种,今天小编为大家介绍那些非常美味且可食用的螺。螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一,它们的肉食紧实,富有嚼劲,很多人聚会都会点这道菜品。而小编就是非常喜欢吃螺,特别是香辣蒜香螺,闻起来味道超赞,吃起来人间天堂!这也是小编今天写这篇文章的目的。让各位朋友一起了解不同的螺,爱上美味好吃的螺!当然,螺的品种是有很多的,不同的品种之间外形和口感也会有相应差异。

接下来小编就为大家带来了十大最美味的可食用螺,不知道大家认识几种?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

一、田螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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田螺分布十分广泛,在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中,但它们对水质的要求是极高的,如果水质不好的话,是很容易受到污染的,里面可能就会有许多的寄生虫。但将其清理干净后,爆炒田螺的滋味确实不错。爆炒、蒜炒都特别美味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

二、椰子螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺,贝壳黄褐色,状如木瓜,光滑而有黑褐色斑,肉食性,喜食贝类及底栖性小动物,主要分布在温热带沙泥质浅海域。椰子螺最广为人知就是它可以产珍珠—美乐珠,椰子螺的体型很大,但食用部位并不是特别的多,一般只吃腹足部分,将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

三、响螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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响螺的螺壳非常的大,切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜,营养丰富,属于高级的海产品,仅仅一斤就可卖上一百多元,蘸蒜酱或者爆炒都特别好吃。珍贵美食哟!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

四、彩虹䗉螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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壳小,扁平,光滑,有光泽。体层肩角尖锐,壳口相当小。缝合线极浅,浅灰色大滑层遮盖着脐孔,因此壳底看起来很丑。壳表在褐色、粉红色、白色或黄色的底色上,饰有由条纹、斑点或斑块构成的螺带。彩虹䗉螺其实非常的下,并没有多少肉,有些地方喜欢拿它当零嘴,爆炒煮上一盆,一家人围着边聊天边用牙签挑着吃。吃完以后还可以把壳收藏起来,因为它的壳有多种颜色,很是漂亮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

五、海瓜子文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。海瓜子也是螺的一类,海瓜子的种类有很多,它们的个体都非常的小,但花纹会有许多变化。不要看它个头小,但它们的肉却很有嚼劲,滋味又细嫩又鲜美,是很棒的下酒菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

六、海锥锥文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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一种极小的海螺,通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出,味道极鲜美。海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域,它跟锥螺一样有着细长的外形,吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

七、锥螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海,它因外形细长,因此其在某些地方也称作钉螺。但其实它跟钉螺是不一样的,因为钉螺很长但也很细小,并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主,是不能食用的。锥螺的一般做法是辣炒,炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断,方便入味也方便吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

八、花螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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花螺的肉质十分鲜美,很是酥脆爽口。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹,海腥味也没有那么重,因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外,也可以选择冰镇,都十分好吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

九、扁玉螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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贝壳坚厚,背腹扁而宽。壳顶低矮,螺旋部较短,体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋,生长纹明显。扁玉螺的贝壳呈半球形,外壳十分的坚硬,在我国沿海,日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中,因此吃之前要记得吐沙子。扁玉螺一般的做法是白灼和酱爆,做的时候火候要掌握好,不然螺肉会不好挑出来文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

十、红螺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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红螺的贝壳呈球状,壳质坚厚,表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光滑,呈橘红色,所以便获得了红螺的名称。红螺除了肉可以食用之外,贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。红螺是人们餐桌上常见的一种大型海螺,它们的肉质特别的肥厚,看起来就跟鲍鱼一般,因为各大比较大,很适合做葱爆螺片,吃起来相当的满足文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

以上就是小编要介绍的非常美味且可食用的螺,当然还不止这些螺,但是小编已经尽最大努力收集到这些了,所以欢迎知道其他品种螺的朋友,在下方留言评论!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/74874.html

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  • 本文由 发表于 2022年12月13日 12:23:32
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