炖墨鱼汤怎样做才好吃

懵懂先生 投稿文章炖墨鱼汤怎样做才好吃已关闭评论70阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

一、墨鱼龙骨汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

龙骨、墨鱼、南瓜、玉米、葱、料酒、盐、姜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、墨鱼去头去皮,将墨鱼花刀。烧一壶热水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、将墨鱼冲几次。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、玉米切块备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、准备南瓜,去皮切块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

二、节瓜墨鱼煲排骨文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

排骨400克、猪踭100克、节瓜300克、莲藕150克、墨鱼100克、盐适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、排骨猪踭飞水备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、墨鱼泡发切块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、姜切成片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、将所有材料放入煲内,放适量清水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、烧开加盖煲约二个半小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、关火调入适量盐即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

三、香菇木耳墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

香菇25克、黑木耳10克、排骨500克、墨鱼30克、红枣20克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟,然后捞起待用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

四、莲藕墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

莲藕2节、墨鱼2-4只、鸡爪5个、蜜枣2个、莲子一把、姜3片、料酒少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、鸡爪清洗干净去脚子。烧一锅开水,倒入少量料酒,把鸡爪放下去飞水,鸡爪变色后捞起用冷水冲洗,可以用冷水泡一会。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、墨鱼清洗完,切成小块,莲藕切块,姜切片,莲子蜜枣清洗完毕后,用个小碗先泡15分钟(蜜枣可以用刀拍一下,不然很难出味)等药材有效成分析出,备料完成。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、煮汤最好用陶瓷锅,煮出来味道比较香,放入适当的水,大火煮开后把材料全部放下去,开大火,汤沸以后关小火,煮90分钟(注意~这里泡莲子蜜枣的水也一起倒下去煮,不要倒掉。另水没沸前,最好不要盖盖子,这种锅的特性一沸直接涌上来,给你个措手不及差不多的时候就要多留神了)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、时间到了后撒上盐巴,开吃清甜美味的汤了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

五、冬瓜薏米墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

冬瓜250克、薏米20克、墨鱼250克、盐少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、薏米洗净,加水浸泡半小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、冬瓜洗净,连皮切成小块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、墨鱼洗净去骨。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、将所有材料倒入砂煲中,加入水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、置加热底座上,设定为煲汤功能。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、1小时20分钟后,关机,揭盖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、倒入碗中,调味食用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

六、裤腿肉墨鱼黄花菜汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

裤腿肉600克、新鲜黄花菜适量、墨鱼一只、盐少许、鸡精适量、胡椒粉适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、墨鱼提前泡发。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、起锅烧水,下黄花菜焯水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、黄花菜捞出,放入凉水中,浸泡2个小时以上(新鲜的黄花菜有秋水仙碱,一定要提前处理好才能吃)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、裤腿肉切成大块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、凉水下锅,下肉焯水,水开,稍煮一会儿。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、泡发好的墨鱼切成块,炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫,黄花菜挤干水分。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、墨鱼和肉一起放入电高压锅,炖煮20分钟,好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

8、加入黄花菜,水再次烧开,加枸杞。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

9、加盐、鸡精和胡椒粉调味,起锅装盘。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

七、玉米笋墨鱼老鸭汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

鸭肉、玉米笋、墨鱼、枸杞、葱、盐、鸡精、胡椒粉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、准备好鸭子,清洗干净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、冷水下锅,加姜片和葱焯水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、准备好墨鱼和玉米笋,墨鱼提前泡发好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、墨鱼切大块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、鸭子肉过凉水清洗干净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、鸭肉和墨鱼转入电高压锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、加姜片压30分钟,好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

8、加入玉米笋,再次烧开,加盐和鸡精、胡椒粉调味,加枸杞和葱段起锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

八、墨鱼水鸭汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

水鸭子、墨鱼、姜、葱、盐、鸡精。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、准备好墨鱼,提前泡发。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、新鲜的水鸭子剁块,洗干净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、起锅烧水,加姜片和葱,下水鸭子焯水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、鸭子过凉水洗干净,泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、电高压锅加水,放墨鱼。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、放鸭子入锅内,加姜片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、盖好锅盖,压40分钟,好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、加盐,鸡精调味,起锅,加葱节,开吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

九、墨鱼土鸡汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

土鸡、墨鱼、盐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、鸡肉切块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、墨鱼泡发好切丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、墨鱼土鸡加入电饭煲内,加入适量清水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、启动煲汤键,程序完成加入适量盐调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十、墨鱼丝瓜汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

墨鱼、丝瓜、香菜、葱、胡椒粉、冬菜、鸡精、盐、鱼露。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、把丝瓜去皮再切块放至碗中,墨鱼也切块备用,香菜,葱切粒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、在锅中加适量水煮沸,倒入丝瓜,加适量盐、鸡精、冬菜、鱼露、油、墨鱼、胡椒粉,搅拌均匀熬煮熟,最后撒上香菜和葱即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、味道鲜甜爽口的墨鱼丝瓜汤就做好啦。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十一、霸王花墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

霸王花2朵、墨鱼2只、骨头1块、姜片3片、胡椒10g、无花果4个、瑶柱10g。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、霸王花提前用水泡一下,剪小一点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、骨头用开水泡一下去血末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、霸王花、骨头搞好跟其它材料一齐放到锅子里加水煲一个半小时就可以放盐出锅了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十二、墨鱼香菇炖鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

墨鱼、鸡、香菇、葱、姜、盐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、墨鱼水发,鸡干净,香菇是额外加的,不喜欢的也可以不加。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、发好的墨鱼切成条,鸡肉焯过水,香菇整块洗净,因为是炖在汤里,不怕不会熟,葱洗净打结,拍一小块姜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、统统放进砂锅,冷水加入,中火烧开,慢火煨2小时,起锅放一点点盐即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十三、双豆墨鱼鸡爪汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

鸡爪、墨鱼、黄豆、黑豆、花生、盐、姜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒粒、糖、醋、料酒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、墨鱼,提前泡发。一般是头一天晚上就用水泡着文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、将豆子和花生泡净,因为豆子和花生都很耐煮,我喜欢吃软烂的,所以做这道汤时我喜欢晚上做,睡觉着就把豆子和花生放生电炖锅里,注入大量水,尽量多一些,调低档后炖着就直接睡觉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、第二天早上起来后,豆子和花生已经熟烂了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、鸡爪洗净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

5、洗净后的鸡爪放入炖好的豆汤里再接着炖,这就是我说要尽量多水的原因。在这里就不用再加新水了,加了影响汤的味道。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

6、然后放入姜(拍散)、花椒粒、八角、香叶、桂皮、葱、盐、滴两滴醋大火煮开后转小火慢炖至鸡爪熟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

7、利用炖鸡爪的时候把墨鱼洗好,沥水改刀备用,待鸡爪炖熟后再放入切好的墨鱼,转大火,放入料酒,不要盖,让料酒带走墨鱼的腥味。最后再放一点糖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

8、再炖一下,然后把所以香料全部捞除,关火再焖上一下即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十四、猪肚墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

猪肚半个、墨鱼1个、生姜适量、盐少许、胡椒粉适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、提前清先墨鱼,然后浸泡,浸过水的要倒掉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、用面粉清洗衣猪肚,内外都要清洗,再放入凉水中煮开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、墨水鱼,猪肚切条,备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、所有材料放入电炖锅,砂锅也行,高压锅也行,我炖了四个半小时,高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

十五、白果墨鱼汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

用料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

墨鱼干2只、白果7粒、枸杞20粒、陈皮1个、姜3片、肥猪肉1两、盐一丢丢。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

1、墨鱼干提前一两小时冷水泡发,材料洗净备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

2、材料全部放入锅中,加适量水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

3、炖煮一个小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

4、根据个人口味加一丢丢盐起锅,口味清淡的不加盐也是可以的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/73738.html

懵懂先生
  • 本文由 发表于 2022年12月11日 14:09:04
  • 转载请注明:http://wswcn.cn/73738.html
投稿文章

向日葵唯美文艺句子

1、做向日葵吧,你向阳生长,我向你而来。 2、向日葵有个很好的花语,入目无他人,四下皆是你,有你时你是太阳,我目不转睛,无你时 我低头谁也不见 3、我就是向日葵,因你的温柔而笑靥明媚,随你的转身而零落...
投稿文章

戴尔5370(Vostro5370)

随着PC行业的快速发展,笔记本市场进行二次划分,游戏本、商用本、轻薄本新品层出不穷,使我们根据需求更加便捷的选购笔电产品,在这之中,商用本因为庞大的需求量,在笔记本品类中发展迅速,近两年表现尤为抢眼。...
投稿文章

南部有哪些特产 四川南部特产

南部脆香甜柚是四川省南充市南部县特产,也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风...
投稿文章

马鞍山长江大桥 马鞍山长江大桥收费标准

《安徽省收费公路车辆通行费计费方式调整方案》 经省政府审议通过 2020年1月1日起实施! 《调整方案》共分为四个部分 1、高速公路收费标准,包括客车、货车、专项作业车、特大桥隧加收通行费收费标准; ...