肥牛青椒做法

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用料

牛肉 300克青椒 200克小米椒 适量红椒 几个蒜、姜 适量生抽、蚝油 适量白胡椒 少许料酒 2勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

做法步骤

1、牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

2、热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

3、锅烧热下入牛肉片、大火翻炒几下称出备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

4、锅中留少许油炒姜蒜和小米椒、炒出香味、下入青椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

5、把牛肉片在放入锅中快速翻炒、加蚝油、生抽、鸡精调味即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

6、出锅装盘、女儿说今天的牛肉炒青椒真是太棒了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

小贴士

炒牛肉时一定要快速翻炒、炒老了就不好吃了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/72123.html

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