如何做酸辣毛肚

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我们家都是比较能吃辣的，因为有了辣椒就有食欲，今天做一道酸辣牛肚，开胃又下饭，特别的好吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

By 明天会更好jsiv文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

用料

牛肚 250g酸萝卜 一小个红辣椒 1个青椒 一个食盐 少许姜 3片花椒 10粒小葱 2根生抽 1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

做法步骤

1、牛肚洗净提前焯水备用，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

2、牛肚切成长条备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

3、青红辣椒切丝备用，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

4、姜切丝，蒜切成末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

5、准备两个自己腌的小萝卜，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

6、切成和牛肚差不多大小的长条。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

7、锅烧热倒油，放入花椒炒香，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

8、在把姜蒜末放锅里爆香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

9、下入提前切好的牛肚，翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

10、下入提前切好的青红辣椒，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

11、再放入萝卜条翻炒均匀，爆香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

12、加入适量的盐，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

13、适量的生抽，继续翻炒出香味，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

14、在出锅前撒上一点葱花点缀，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

15、就可以装盘出锅了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

小贴士

喜欢吃辣的朋友还可以在炒牛肚加一些腌过小米辣，味道还要下饭一些哦(´-ω-`)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

牛肚的营养功效

有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71624.html

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