醋萝卜怎么做脆

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冬季是吃萝卜的好时候，脆脆爽爽的，酸辣口，非常下饭，早上可以配早餐或者粥，都很好吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

By 阿雅85文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

用料

象牙萝卜 3斤青红椒 适量个大蒜 两头花椒粒 适量辣椒粉 适量食用油 适量盐 30克糖 20克生抽 200ml醋 100ml鸡精或味精 少量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

做法步骤

1、白萝卜切成四瓣，再切片，加入30克盐20克白糖，拌均匀杀出水分，祛除辣味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

2、腌萝卜的空挡，青红椒切小段文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

3、大蒜切片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

4、把200ml生抽 100ml醋 少量鸡精加入配料中，搅拌均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

5、倒入控干水分的萝卜中（萝卜水分倒出来就行，不需要清洗）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

6、加入辣椒粉 花椒粒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

7、烧好的热油倒入辣椒粉和花椒粒上面，香味儿马上就出来了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

8、搅拌均匀，直接就可以开吃了，放入冰箱冷藏口味更佳，可以吃上三五天文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/71536.html

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