鲫鱼汤熬制的正确方法

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

鲫鱼可补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智之效。 鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，对皮肤弹性纤维的组成起到了很好的强化作用，特别是对因压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，具有奇特的缓解效果。 鲫鱼所含蛋白质质素好，氨基酸种类多，易消化吸收。 鲫鱼含少量脂肪，大部分是不饱和脂肪酸。 鲫鱼富含微量元素，尤其是钙，磷，钾，镁的含量较高。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

By leaf小雨叶文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

用料

鲫鱼 1条橄榄油 20克葱 20克姜 20克清水 600+400克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

做法步骤

1、鲫鱼去头去尾，去内脏，冷水洗净；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

2、锅里放入20克橄榄油、20克姜、20克葱，洗净的鲫鱼； 设置5分钟，温度120度，反转小勺爆香；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

3、加入600ml水；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

4、设置20分钟，100度，反转小勺烹煮；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

5、3分钟，速度10，打磨细腻；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

6、可根据自己对汤的浓稠喜好再添加水，继续熬制10分钟（这次我又加入了400ml水）；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

7、设置10分钟，100度，反转小勺；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

8、加入适量盐，奶白的鲫鱼汤完成！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

9、香气四溢！味道实在是太鲜美了！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

小贴士

鲫鱼不用太大的，2～3两一条即可！ 可加少量白胡椒粉，更鲜美哦！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

2.通乳汁文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

3.明目益智文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

4.美容抗皱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/70958.html