陈年红酒怎么保存

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在日常生活中，红酒的味道醇香可口，酒精度数低，是很受欢迎的一种酒，很多人都会经常喝红酒。那么喝剩的红酒怎么保存呢?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒开瓶后能放冰箱吗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒开瓶后是可以放冰箱保存的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒开瓶后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，红酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红酒未开瓶时候不需要放在冰箱，开瓶以后可以放冰箱，但是时间不能太长。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒开瓶后怎么保存文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

冷藏文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

一瓶密封较好，将近满瓶的红酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄(Cru Bourgeois)红酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

重新封口文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年红酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

真空瓶塞文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助红酒保存更久。真空泵通常可以在超市或红酒专卖店中买到。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

打气文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

利用专业工具，将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

直立文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

氧气对红酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的红酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

用小容量瓶文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

红酒开瓶后的储藏小技巧文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

远离光热文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免红酒因过热而使得其风味改变。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

酒塞盖严密文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

如果你从一开始就没打算喝完这瓶红酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

竖直存放文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

已开瓶的红酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少红酒与空气接触。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

使用红酒保鲜器文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

大瓶换小瓶文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶红酒分装到小瓶中存放，减少红酒与酒塞之间的空间。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69457.html

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