焦炸丸子的做法步骤

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冰箱里有一块五花肉，好久没有吃丸子，中午做个炸丸子，炸好的丸子还可以做糖醋丸子，丸子汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

By 四叶草jkyc文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

用料

五花肉 500克料酒 适量白胡椒粉 适量姜末 适量盐 适量味精 适量鸡蛋 两个馒头 半个玉米淀粉 2小勺面粉 1小勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

做法步骤

1、绞好的肉馅放入盆中文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

2、加入料酒+白胡椒粉+姜末+盐+味精文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

3、加入两个鸡蛋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

4、加入半个馒头渣搅拌均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

5、加入2勺玉米淀粉和1勺面粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

6、再次搅拌均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

7、将肉馅放入裱花袋中文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

8、起锅烧油，油温5成热将肉挤进油锅中文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

9、炸制金黄捞出文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

10、外皮酥脆，外焦里嫩的丸子就做好了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

小贴士

炸丸子里一定不能放葱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

2.补肾养血文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

3.润燥文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69437.html

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