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夏天适量吃点绿豆可以降火,一款简单好做的软皮绿豆饼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
By 非儿爱美食文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
用料
绿豆馅脱皮绿豆 360克细砂糖 80克水怡 70克黄油 90克软皮高筋面粉 120克低筋面粉 80克水 100克玉米油 55克泡打粉 2克干酵母 2克细砂糖 20克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
做法步骤
1、脱皮绿豆用冷水浸泡两个小时以上,放冰箱冷藏一晚最佳文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
2、绿豆捞出放蒸锅中蒸40分钟,用手可以轻松捻碎文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
3、把馅料部分的绿豆、糖、水怡、黄油放入料理机文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
4、搅拌成泥文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
5、用不粘锅全程小火翻炒至不粘手的状态,晾凉备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
6、皮料部分所有材料放入厨师机文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
7、搅拌至成团,表面肉眼可见的光滑就可以了,盖保鲜膜松驰15分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
8、把炒好的绿豆馅平均分成24份,每份约35克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
9、面团平均分成24份,每份约15克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
10、取一个小面团压扁,把绿豆馅包进去文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
11、收口捏紧,揉圆文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
12、放入烤盘,压扁文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
13、送入预热好的烤箱190度,烤20分钟,中途把烤盘取出,将绿豆饼翻面继续烘烤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
小贴士
炒好的绿豆馅,用模具压出来就是绿豆糕文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/69392.html
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