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吃红薯的好处 稳定血压 增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。 ... 帮助减肥 根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。 ... 预防便秘,有助消化 由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。 增强免疫力 ... 保护视力 ... 减轻炎症文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
By 美食魔力转圈圈文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
用料
酵母 7克普通面粉 550克红豆沙 360克红薯泥 500g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
做法步骤
1、蒸红薯或者烤红薯,晾凉备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
2、地瓜去皮,放入厨师机,快速搅拌成泥。 如果没有厨师机,1)可以把地瓜用勺子压碎, 2)把地瓜放入一个塑料袋,用擀面杖擀碎成泥 3) 用干净无水的菜刀压成泥。 总之,红薯泥备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
3、我觉得红薯本身很甜了,并且很多水份,所以没有额外加糖加水。 朋友们可以根据自家红薯口感适量加糖加水。 放入干酵母粉 或者把干酵母粉用30ml温水或者温牛奶化开再放入。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
4、厨师机先是抵挡之后中档揉面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
5、等成团后,少加一勺面粉,这样揉面容器就很干净了。 当然,这个揉面过程完全可以手动完成。 面的柔软程度和平时做白面豆沙包差不多。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
6、面团红薯含量很高,发差不多一倍半就可以包了。 好法和正常的豆沙包一样 包好后盖感觉厨房用湿布放到温暖地方再醒20分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
7、冷水上锅大火蒸15分钟,关火闷5分钟。 地瓜有点颗粒,并且比例比较大,所以豆沙包表面不光滑。 如果把地瓜和面粉的比例做成1:5,再反复揉面,发到2倍大再包,是可以做到包子表面光滑的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68874.html
小贴士
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