文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
蛋挞,是比较大众的一款甜品小食,特别受到很多女性朋友和小朋友的喜爱,蛋挞组织细腻光滑,入口香甜酥松软嫩,其实家里如果有人比较喜欢吃蛋挞的话,我们平时在家里就可以做,口感一点都不比蛋糕店的差,制作方法简单。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
准备工具:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
不锈钢盆:1-2个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
打蛋棒:1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
量杯:1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
过筛网:1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
电磁炉:1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
蛋挞皮:适量(因为蛋挞皮在家制作比较繁琐 不建议在家制作,现在普遍都是用葡式蛋挞皮,比较酥松,)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
制作蛋挞液配方以及食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
牛奶:50克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
淡奶油:200克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
白糖:36克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
鸡蛋:50克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
蛋黄:45克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
制作方法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
1:把所有原材料称好备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
2:先把牛奶,淡奶油,白糖放入不锈钢盆中,小火加热至糖化。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
3:鸡蛋和蛋黄一起搅拌均匀,倒入牛奶盆中,一起搅拌均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
4:把搅拌均匀的蛋挞液用过筛网过滤一遍,然后倒入量杯中,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
5:用量杯中蛋挞液倒入蛋挞皮中,约8分满,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
6:入炉烘烤,家用烤箱温度约170度,烘烤大约14-17分钟,出炉放凉之后即可食用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
我们平常吃的蛋挞大部分都是原味蛋挞,如果自己在家想做一点改动或者换个口味,还可以在里面加人鲜水果或者各种果酱,如:平常喜欢吃的草莓果酱,黄桃果酱,芒果果酱,蓝莓果酱等,在做的时候先把果酱挤在蛋挞皮中,然后在倒入蛋挞液,(果酱不宜挤太多哦)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
烤好的蛋挞还可以简单的搭配一些奶油水果,摆在干净整洁的盘子上,不仅可以欣赏一下自己的劳动成果,还可以让人看着赏心悦目,食指大动。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
蛋挞分享完了,大家有其他做法吗,互相学习交流。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
谢谢观看,喜欢给个关注文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
图片来源网上,如有侵权请联系删除谢谢文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68313.html
评论