文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
我是个豆腐控,每次点菜第一个就是看菜单上有啥豆腐,小姿最爱吃的千页豆腐。千叶豆腐的口感不似豆腐,有韧性,煮、炒、蒸、火锅无所不能。对于喜欢吃豆制品的朋友来说,千叶豆腐是不可缺少的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
新鲜出炉的干锅千叶豆腐,鲜辣适口,既开胃又下饭,越吃越过瘾!腐吃起来又烫又滑,口感鲜美,Q弹滑嫩,下饭又美味,值得尝试。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
做法
1.千页豆腐洗净切片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
2.青椒去蒂切片,洋葱洗净切丝,五花肉切片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
3.热锅放油,放入豆腐煎到两面金黄,盛出备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
4.锅中余油,下入五花肉炒出油脂,煸干煸香,移至锅边。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
5.下入姜蒜、干辣椒、洋葱、四川豆瓣酱爆香文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
6.放入千页豆腐翻炒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
7.放入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3克白糖、3克鸡精翻炒翻炒两分钟,放入切好的青椒翻炒三十秒即可出锅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
金黄色的千叶豆腐上裹满了五花肉的油脂,各种调料的混杂则赋予了它味道的层次感。一口下肚,口感丰富!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
干锅千叶豆腐是经常出现在饭店的一道菜品,每个人都有各自的做法,没有限一定要放什么什么呢,不过猪油或者五花肉一定会有,不然就是缺点干锅的感觉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
小贴士
1.肉选用肥瘦相间的生五花肉或者腊肉都可以,有肥有瘦的才好吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
2.青椒比较容易熟,所以后放文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
3.千叶豆腐稍微切的厚实一点,这样的口感最好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
4.这道菜我喜欢偏于甜味,白糖的量可以依照自己的口味调整。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
我是小姿,多平台认证的原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68302.html
评论