祭祖金猪面包的做法步骤

在国人的骨子里：百善孝为先，清明是国人祭祀祖先的日子，为弘扬中华孝道，2007年12月清明节被定为法定节假日，自2008年起清明节开始放假回乡祭祖，而很多旅居国外的华人，即使平时无法回乡，在清明这天也会放下一切赶回故土祭祖，而很多时候回乡祭祖日，也是家族大团聚的日子。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

在国人的祭祖传统中，金猪是必不可少的。家族越兴旺，金猪个头越大，数量也越多，祭祖队伍浩浩荡荡，尤其是在乡村，这种祭祖队伍随处可见。祭拜完毕后，大家就会在祖先面前坐下来，开始分享金猪、祭品，在祖先面前没有高低贵贱之分，大家一样享受着祖先的福泽庇佑。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

刚刚从马来西亚回来，当地的华侨讲到国人的祭祖传统时，痛心我们的中国传统已经消失殆尽。细问之下，原来他所痛心的是近年在国内流行的面包祭祖金猪。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

很多人都知道，一只金猪的烤制需要消耗很多人力物力，同时消耗很多能源，价格自然也不菲。近几年，国内很多地方出于环保、节约考虑，推出了很多金猪模样的面包，金猪面包惟妙惟肖，几可乱真。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

因为不是必需品，所以金猪面包也需要提前预定，店家会根据客人需求提供不同的馅料，这样的金猪重量轻，易于保存，也方便携带，不需要特地请专人抬。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

这种祭祖金猪一经推出，在国内很多地方很快就流行起来，美味可口，价格便宜，尤其受到年轻人的青睐。然而这种新风尚却让一些老人家无法接受，尤其是那些旅居国外的华侨，更是痛心，今天，我们的传统已经越来越少了，而今，连最基本的清明祭祖方式也被侵蚀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

痛心之余，很多人还是选择了忍受，毕竟一个家族还能聚在一起，这点比什么都重要。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html

现在又是一个清明节，又不知道有多少面包金猪出现在我们的祭祖行列中......文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68092.html