粉丝花甲的做法

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

风靡大街小巷的花甲粉丝，自己做非常简单，十几分钟就能上桌 五六月份，小海鲜正肥美，隔三差五都要买一次，清蒸一锅，配着芥茉边吃边刷手机，再差的心情也会好起来了。再不然加一把辣椒花椒炒一锅，筷子都不需要，徒手吃得更开心。食物总是有治愈功能，能把你从情绪的低谷中解救出来。 花甲和粉丝绝对是完美搭配，风靡大街小巷还历久不衰。我也喜欢这个搭配，更喜欢在家做。一个人在家的时候来一份，饭菜都有了，重点是做法特别简单，备好食材十几分钟就能搞好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

By 辽南蟹文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

用料

花甲 300克粉丝 一把大蒜 几粒葱姜 适量辣椒 少量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

做法步骤

1、准备材料，保证花甲是无沙的状态。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

2、将粉丝用热水泡软，开水或者接近开水的温度，泡几分钟就可以了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

3、葱姜蒜切备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

4、泡好的粉丝捞入碗中，用一勺生抽拌均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

5、将花甲摆在粉丝上面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

6、起锅倒油，下入小料炒香，期间中盐和生抽调味。还可放一点儿蚝油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

7、炒好的小料浇在花甲上面，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

8、上笼蒸熟中，大约需要十分钟左右，以花甲刚则好开壳为标准。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

9、开锅放一点儿葱碎就可以吃了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

小贴士

烹饪花甲时，一定要注意熟度，刚刚好熟时吃着最美，无论炒还是蒸，一开壳就可以出锅了。 有些朋友习惯将花甲先焯水然后再炒，口感会变老，吃起来滋味会差些。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/68036.html