好文:老白茶的好处功效与作用

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白茶工艺简单,不炒不揉。原料好、制作工艺优良,存放得当,就能够像普洱茶一样越陈越香。但是,白茶在越陈越香的期限内,也有一个最佳品饮期,对于我们普通喝茶人来说,最关心的也正是入手白茶之后,存几年再拿出来喝,它的口感滋味最佳、最好喝的问题。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

喝白茶的茶友一定对白茶一年茶、三年药、七年宝的说法不陌生,而白茶的最佳品饮期或者是适饮期就与这句话有很大联系,大致能归纳出3个最好喝的时期。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

第一个最佳品饮期(1-2年)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

这个时期的白茶可以算作新白茶,它的青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,干茶色泽呈黄绿色或绿黄色,汤色青绿透亮且带茶毫,但也有白茶独特的毫香甘甜、花香、蜜香。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

冲泡上更建议茶友们选择用盖碗冲泡,以感受白茶新茶时期的鲜爽、清新之味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

第二个最佳品饮期(3-5年)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

三年之后,白茶内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,浓香甘甜,有明显的枣香、微药香,汤感醇滑细腻,缺陷慢慢隐去。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

这个阶段算是白茶中期茶,茶性由寒凉朝着温润转变,适饮性较高,可泡可煮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

第三个最佳品饮期(7-10年)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

七至十年之后是白茶非常适合品饮的时期,茶叶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,干茶逐渐被氧化,色泽偏深,汤色变得金黄通透,香气纯正,药香浓郁,汤感饱满醇厚,老少皆宜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

一杯白茶,有人用来品鉴,有人拿它来收藏,通过上面的介绍,想必茶友们在日常喝茶、存茶的过程中一定能够做到心中有数。另外,通过不断地品鉴试喝,也能够辅助判断所入手的白茶是否有存储价值,便于及时调整存储方式、优化存储环境等。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

茶友们对此有不同的看法吗?欢迎留言与我们分享交流。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67703.html

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  • 本文由 发表于 2022年11月29日 10:44:28
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