猪肉炖鱼肉的烹饪方法(猪肉炖鱼肉怎么做好吃)

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导读:不管炖什么肉,只用清水就错了,多加2样,肉软嫩入味香气扑鼻!随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买到自己想要的东西,不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

像我们今天跟大家分享的肉制品,大家在当下这个季节应该是非常喜欢吃的,尤其是一些猪肉、鸡鸭鱼肉等等,在这个季节,应该是大家最受欢迎的一些肉制品,因为这些肉制品,它的营养价值非常的丰富,尤其是里边儿的蛋白质、脂肪,以及维生素和钙锌铁矿物质的含量都是非常高的。那么在这个季节,我们最常见的一种肉的吃法就是直接将其炖奶吃了,口感是非常美味的,而且一口下去非常的满足。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

那我们平时在炖肉的时候,大部分的朋友们,可能就只会往里边加一些清水,就开始大锅炖的,其实这个方法是错误的,这样的话只会使得我们炖好的肉,出现心才难吃的情况,口感是非常差的,还会影响我们的食欲,所以,我们不管在炖什么肉的时候,只用清水,这个方法是臭的,一定要记得再往里边多加这两样,这样我们炖好的肉,它才会更加的软嫩入味,好吃又香气扑鼻。感兴趣的朋友们,可以跟着小编一起来学习一下,这个炖肉的方法,非常的简单。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

小编今天就以炖五花肉来给大家分享一下我们正确炖肉的方法,非常的方便和简单,使用的食材,也并不多。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第一步,首先,我们肯定是要准备好要用到的一些食材,那就是新鲜的五花肉,最好是准备肥瘦相间的五花肉,这样炖好的肉,它才会更加的好吃,不会出现油腻的情况。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第二步,然后再准备一些冰糖,啤酒,葱姜蒜以及干辣椒,八角,料酒,桂皮,香叶,生抽,老抽,油盐,胡椒粉等一些厨房常用的调味品和器具,将这些调味品和食材准备好了之后,我们就可以进行处理五花肉了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第三步,将准备好的五花肉先清洗干净,然后放在案板上切成块状,放在清水中浸,浸泡15分钟左右,将里边的血水浸泡出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第四步,将浸泡好的肉,这个时候我们拿出来冲洗干净,然后再将其放在锅中,往锅中倒入剩下的水,这个时候,将我们上面说到的一些调味品全部倒在里边,然后加入料酒,开始将锅中煮开,煮的过程中,上面会有一定的浮沫,这个就是猪肉里边的一些血水,我们用勺子将其撇出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第五步,这个时候我们将五花肉煮至变色的时候,将琴捞出来放在温水中冲洗干净,然后重新起锅烧油,先往锅中加入一把冰糖翻炒,慢慢的翻炒,炒成糖色,然后再将五花肉放在锅中开始上色,同时往里边加入一点老抽和干辣椒段,还有少量的生姜,以及八角、香叶和桂皮,炒出它的香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第六步,这个时候,重点就来了,我们需要往里边加入一罐啤酒和少量的清水,再放入我们事先切好的大葱段和少量的生抽。这个时候,我们就开始开大火,先将锅中煮开,煮开了之后,再将大火转成小火继续煮上,继续炖上三四十分钟左右。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

第七步,等到时间到了之后,大家就可以发现这个肉已经炖得非常的软嫩了,然后,大家就可以撒上一把葱花和少量的盐,翻拌均匀之后,就可以直接出锅了。当然,大家在这个时候,还可以加入自己喜欢吃的一些食材,包括土豆片都是可以的。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

所以,我们在炖肉的时候,大家一定要记得往里边儿加入一些啤酒,啤酒,它是可以起到去腥的效果,使得这个肉炖好了之后,口感更加的美味。第二个,大家一定要记得往里边加入少量的香料,会使得肉质更加的香浓可口,好吃又入味儿,方法也非常的简单,喜欢的朋友们,可以尝试着自己在家里边儿做一做,非常的简单。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

那么以上,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章要参考价值的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/67184.html

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懵懂先生
  • 本文由 发表于 2022年11月28日 15:18:56
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