柠香凉拌木耳如何制作(柠香凉拌木耳的制作方法)

炎炎夏日，进厨房就像进桑拿房似的，汗流夹背提不起做饭的兴致，就逄大汗淋漓的做好后吃的食欲也会锐减，这时候酸辣开胃的小菜就成了夏日餐桌的宠儿。

食材：干木耳，泡椒，柠檬，（图1）

做法：

1.将干木耳用清水泡发

2.泡发好的木耳放入锅中煮熟

3.煮好的木耳捞出过纯净水

4.捞出冷透的木耳倒入泡椒水和泡椒，加入柠檬片

5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时后就可以食用啦

TIPS：

木耳氽熟捞出后过冷水可以让口感更佳，用纯净水可以让食物的保质期延长