笋如何保存(笋怎么保存)

懵懂先生 投稿文章笋如何保存(笋怎么保存)已关闭评论62阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

提要:竹笋保存:竹笋保鲜时间短,老农民的保存方法值得一试文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

竹笋是带有时令性的一种食材,一般在5~6月份,大雨过后就会冒出很多竹笋,农民朋友就趁这段时间集中挖很多回家,再加上竹笋在常温条件下很容易失水纤维化或者霉变,所以竹笋的保鲜成了困扰大家的问题。那么怎么储存才能使竹笋保鲜,不影响口感呢?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

最常见的竹笋保鲜的方法。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

根据保存日期和适用对象不同,竹笋保鲜主要分为沙藏、密封保存、冷冻保存、脱水保存等。下面就来介绍几种老农民经常使用的保存方法。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

沙藏,主要适用于新才回来完好无损未脱皮的竹笋。即用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙,然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上,然后再用湿沙将竹笋盖住,以摸过竹笋上部8~10厘米,再将大缸或者桶封口放在阴凉通风处即可。定期给沙子喷水保持内部湿润,这种方法是竹笋保存在湿润的土壤中,可以减少失水和纤维化,能够保鲜1~2个月。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

密封保存适用于少量竹笋。即将未去壳且无损伤的竹笋放在坛子、罐子或者塑料袋中,洒少量水将封口密封,放在阴凉通风处即可。这种方法最长可以储存一个月。适用于少量短期储存。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

冷冻保存,适用的量更小。这种方法储存下来的竹笋再次食用时口感上可能不太好。将少量的竹笋放在塑料袋或者保鲜膜中放在冰箱冷藏室,这种方法最多可以保存1周左右。或者将竹笋去皮洗净切成条沸水煮熟后沥干水分放在冰箱冷冻室,这种方法可以保存1年,再次食用是解冻即可。不过这种方法不能很好的保存竹笋的口感,味道会有变化。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

脱水保存,适用范围比较广。可以是少量的也可以是大量的。即将竹笋去皮洗净切成条,撒上一些盐,在阳光下晒干,或者用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水中,随吃随取。脱水保存的竹笋,再吃的时候就吃不到刚挖出来那种新鲜的口感了,不过这种方法储存的时间也比较长。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

总的来说,最能保证竹笋新鲜口感的还是沙藏的方法,虽然存藏时间不是特别长,但是这种储藏方法下的竹笋再次食用时,就像刚挖出来的一样新鲜美味多汁,而且很脆。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

储存竹笋的方法还有很多,如果您有更好的办法可以留言交流。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

这里是科学兴农,欢迎添加关注,带您一起长知识。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64560.html

懵懂先生
  • 本文由 发表于 2022年11月20日 18:22:25
  • 转载请注明:http://wswcn.cn/64560.html
投稿文章

去周庄适合带什么衣服 周庄穿衣指南

我画得差不多了,就在街上随便走走。 走在一座小桥上时,看到前面有两个女生并排走着,她们都背着绿色的画夹。其中一个穿着一身蓝色的牛仔服,短发整齐地垂在耳边,很清爽。从后面看,身材很不错。 我听到她对同学...
投稿文章

心理咨询师培训机构好(山东泰安心理咨询师培训机构好)

有很多人会对心理学感兴趣,也想要从事心理咨询师这份职业。考个心理咨询师证书未来作为副业兼职或者是全职,都是很不错的选择。而且心理咨询师人才缺口巨大,兼职时薪可达300+。但目前市面上的证书鱼龙混杂,质...
投稿文章

大海的诗句古诗(大海古诗33首)

第五季第三场飞花令:海 向芝谊VS吴雨曼 1.百川东到海,何时复西归。 2.山不厌高,海不厌深。 3.小舟从此逝,江海寄余生。 4.春江潮水连海平,海上明月共潮生。 5.明月出天山,苍茫云海间。 6....
投稿文章

心理健康教育心得体会,心理健康论文800字范文

教师心理健康心得体会1 这次参加了学校教师心理健康培训,受益匪浅,感想颇多。我想就此问题谈谈自己从这次培训中获得的体会。 心理健康与心理不健康没有严格的界限,由于内外因素的影响,使人的心理功能受到阻碍...