好文：春笋炒肉片的做法步骤(春笋炒肉片的做法)

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By 小仙女就是我z文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

用料

春笋 一斤腊肉 小块蚝油 1勺生抽 2勺米酒 1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

做法步骤

1、剥了一斤笋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

2、笋把下面这节老的切掉，一块腊肉冷水下锅煮15分钟去咸味，辣椒根据自己能吃辣度选择文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

3、笋水烧开下锅焯水5分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

4、腊肉切薄片，准备一些蒜末小米辣，笋控干水份文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

5、锅里下油小火把腊肉煸出油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

6、下蒜末辣椒炒香文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

7、调大火下笋，下半勺盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

8、下生抽蚝油米酒炒香文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

9、放水煮三四分钟煮熟，不够盐再补，腊肉本身有咸味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

10、出锅腊肉炒笋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

春笋的营养功效

1.化痰止咳文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

2.消食文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

3.补血益气文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

4.明目文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

5.健脾文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

6.养颜护肤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/64153.html

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