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曾经看到一篇文章中写道：美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
茄汁茭白文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
原料：新鲜茭白、玉米、豌豆、番茄酱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1、茭白剥皮洗净斜切成厚片；玉米煮熟剥粒；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、起锅热油爆香姜片倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水以免茭白炒焦变黑)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、茭白七、八成熟时倒入适量番茄酱加少许水、盐、白糖、蘑菇精快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
黄芽菜肉丝春卷文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：黄芽菜1棵、鲜香菇、肉丝、春卷皮、水淀粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1、黄芽菜洗净切丝备用、鲜香菇洗净切丝备用，肉丝中加入料酒、生粉、盐腌渍备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、大火起油锅，肉丝快速翻炒，七八成熟出锅备用，大火起油锅，黄芽菜入镬，炒至黄芽菜出水，加入鲜香菇继续翻炒，待香菇变瘪之后加入肉丝，继续翻炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、加盖焖煮5分钟、加盐和鸡精调味、水淀粉加少许水调开勾芡，关火放凉即成春卷馅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、准备一张春卷皮，在三分之一处放一勺馅，用勺子轻轻推成长条形、左右两边贴着馅向中间折，靠自己身体一端的皮贴着馅向外卷，封口处沾些清水黏住。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、大火起油锅，待油烧至七八成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金黄色，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分，即成。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
春笋虾仁文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1.虾仁用料酒、淀粉抓匀，腌制备用。豌豆洗净，焯水备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.春笋切丁，焯水备用。锅中热油，放入虾仁煸炒变色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.放入笋丁、豌豆翻炒。加盐调味，淋少许水淀粉就可以出锅了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
砂锅酱香猪手鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
原料：光三黄鸡1只（约重1千克），猪手200克，姜片3、4片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
调料： 盐8克，蚝油20克，冰糖5克，李锦记沙茶酱（香菇型）7克，花生酱、芝麻酱各2克，二汤750克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1、三黄鸡冲洗干净，抹干水份，开腔，在表皮均匀抹上一层盐焗鸡粉，不断揉搓10分钟，使其充分吃进表皮，然后挂在通风处晾2个小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、猪蹄用火燎净细毛，清洗干净，改刀成四块，待用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、砂锅内加入所有调料，烧开并搅拌均匀，然后垫入竹垫，放入猪蹄块，摆上晾好的三黄鸡，盖上煲盖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、将砂锅置于煲仔炉上，大火烧开，转小火慢煲约60分钟至食材软烂入味出胶，中间每隔10分钟要端起砂锅轻轻晃动一下，防止粘锅糊底。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、打开砂锅盖，提起竹垫，取出猪蹄、三黄鸡，原汁隔净入炒锅，猪手放回砂锅摆好，三黄鸡入炒锅，大火收汁后倒进砂锅，加盖置煲仔炉上加热3—5分钟后即可走菜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
清炖排骨汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1.新鲜玉米切断，胡萝卜削皮切滚刀块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.排骨洗净，冷水入锅，水开后撇清浮沫，五分钟后捞出排骨，控水晾干。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.锅内放适量色拉油，油温七成热放入姜片、排骨，然后加料酒、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.将排骨倒入高压锅内，加入开水没过排骨，点开始键。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5.高压锅停止后，加入玉米胡萝卜，适量盐，也可以不加因为之前有加耗油，再次按开始键。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6.这是成品图，因为煮了两次，所以排骨非常软，另外就是没有加很多调料，所以味道不重，很鲜香，我一次可以可以吃两大碗，连汤带肉带玉米，省主食了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
爆炒麻辣鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1.、用盐，料酒将鸡略微腌一下（我买的是鸡腿，用了四个）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒炸至变色后捞出备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟（此时的油一定要够多）后捞出，剩下的油倒掉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、锅中倒油烧热，参加炸好的鸡块和辣椒，参加少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、出锅装盘即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
香爆花甲文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、花甲洗净备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
香辣鱿鱼圈文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
用料： 冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉 生抽 盐、胡椒粉 淀粉 姜 蒜、花椒粒 泡姜 泡椒、青椒 红椒 洋葱；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净，撕去表面红皮和里面黑膜，切成圈，在开水里汆十几秒钟出水，捞起冲凉后在凉水中浸泡几分钟沥干备用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.老干妈豆豉、生抽、胡椒粉、盐、少许淀粉、适量清水调成味汁；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.热油下姜蒜片爆香后下花椒粒炸出麻味时倒入鱿鱼圈快速翻炒，同时倒入泡姜泡椒片，烹入味汁；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.待鱿鱼圈裹上味汁，倒入青椒红椒片翻炒断生（还可加洋葱片），调盐味起锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
开胃菌菇鸡汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：鸡肉，香菇，鸡腿菇，红辣椒，小番茄，洋葱，葱，柠檬汁，香料，调味品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1.鸡肉处理干净，切块。香菇，鸡腿菇等洗净，红辣椒、葱切段，洋葱，小番茄切片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.把处理干净的食材放入锅中，加入香料，加水煮约一个小时，最后加入盐调味即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
蒜台炒蚕豆文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：蒜台300g、去皮蚕豆100g、红甜辣椒80g、盐适量、大蒜适量、淀粉适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
干烧鸡块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
原料：带骨鸡块500克，尖椒100克。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
调料：姜片5克，高汤100个。料酒10克，盐4克，味精3克，酱油8克，色拉油适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1.鸡块洗净，沥干水分，过油，尖椒斜刀切段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.锅内加油，煸香姜片，加高汤，鸡块烧开，烹入料酒，用盐，味精，酱油调味收汁放入尖椒段，装盘即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
秘制土豆条文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
黑椒牛柳文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1、准备食材文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、牛里脊切条，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片，洋葱、青椒切块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、热油锅中翻入姜蒜片爆香，倒入牛柳滑炒至熟，盛起文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、油锅继续爆香洋葱和青椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、倒入牛肉，加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，出锅即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
酸菜鱼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材 ：鱼肉、酸菜、食用油、盐、味极鲜酱油、花椒粉、料酒、姜、葱末、淀粉、鸡精、花椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、热锅凉油，下葱姜末炒香、放入酸菜一起炒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、注入骨头汤，煮开、加入鱼骨，鱼尾文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、煮开，下鱼片一起煮，汤水烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒、鸡精搅匀即可盛入较大的碗中文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6、另起锅，下油，下花椒炒香后倒入煮好的酸菜鱼搅拌均匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
肉末蒸蛋文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食，食材和做法都非常简单，就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮，然后把肉末炒香，最后铺在蛋羹上就可以了，吃起来不仅鲜嫩爽口，而且肉香十足。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
芥兰炒肉片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：芥兰葱猪肉片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、再下腌制过的肉片煸炒.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、调入适量的调味料，淀粉水放进碗里快速兜匀即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
炸猪排文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：猪排、蛋清、盐、白胡椒、黑胡椒、柠檬汁、面包糠文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1、将猪排用刀背拍松，两面都均匀地撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒，淋上几滴柠檬汁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、然后加入一个蛋清，将所有的大排都裹一遍，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1个小时文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、将大排从冰箱中取出，将大排两面拍上面包糠。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、将平底锅烧热，倒上色拉油，油温烧至5成热时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、放入大排煎炸，煎至两面金黄即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
酸辣土豆丝文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：土豆2个、青红椒2个、食盐1小匙、醋、姜、蒜、花椒、干辣椒5个、小葱3根、白糖1小匙文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1.将土豆片切丝文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5.捞出花椒沫，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6.加入土豆丝,煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7.放入青红椒翻炒均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
8.最后加葱花、适量盐、糖、醋调味即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
葱花厚蛋卷文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1.打三个鸡蛋。加适量盐，葱花和芝麻，打成蛋液。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.锅中抹少许油，摊均匀少许蛋液。微微凝固就向一边卷起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.在刷上少许油，在摊入蛋液文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.再向另一边卷起，如此反复几次直至蛋液摊完，期间可以撒入火腿文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5.微微凉一下切段即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
红烧秋刀鱼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
主料秋刀鱼：三条文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
辅料葱：适量；生抽：适量；蒜：适量；姜：适量；料酒：适量；香菜：适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
具体步骤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1.秋刀鱼去内脏，洗净，放在厨房纸上吸干水分文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.锅中热油，下入姜片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.姜片变色微黄时下入秋刀鱼煎至文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.一面煎好，翻至另一面煎至文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5.另一面煎好后，放入料酒，姜片，适当的盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6.放入葱花香菜，蒜和生抽调味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7.出锅装盘文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
海带炒豆芽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：绿豆芽200g海带200g，食盐适量醋适量生抽适量调和油适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、所需原料，海带，绿豆芽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、海带洗净文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、绿豆芽洗净文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、锅中放油，放入海带丝煸炒1分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、放入绿豆芽一起煸炒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6、放入适量的呀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7、放入适量的盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
8、放入适量的糖文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
9、放入适量的生抽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
10、放入适量的醋，翻炒均匀即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
香甜玉米片文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
用料玉米片；糖；味道清淡的油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法将少许油倒入锅内，待油热好后，放入玉米片翻炒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
玉米片变成金黄色后，根据自己的喜好放入糖文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
等糖包裹在玉米片上，翻炒几下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
出锅！将油滤干净后就可以食用了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
洋葱回锅肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：五花肉、洋葱、青椒、油、郫县豆瓣酱、盐、酱油、糖文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：1、五花肉洗净，把肉用水煮至6成熟，切片。少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、豆瓣酱炒香后，和肉片混合。再加盐、酱油、糖，最后放洋葱和青椒进去，注意断生就起锅，不要炒久了，青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
超级懒人版排骨焖饭文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
用料排骨250克；大米2杯；油15ml；胡萝卜半根；香菇3朵；葱3段；姜3片；白砂糖8克；生抽30ml；老抽15ml；料酒15ml；水300克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法胡萝卜和香菇切丁备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
锅中倒油，开小火，放入排骨，煎至两面金黄。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
将淘洗干净的米、葱、姜、胡萝卜丁、香菇丁、排骨放入电饭锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水，拌匀之后选择煮饭模式。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
煮好后翻拌均匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
干锅茶树菇文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：茶树菇、腊肠、葱、小米椒、生姜、大蒜、油、酱油、料酒、辣椒粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、茶树菇买的是新鲜的，口感更好.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀..文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、放入生姜丝，和大蒜，煸出香味，倒入洋葱爆炒.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6、放茶树菇，加盐巴，翻炒均匀.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7、加半勺辣椒粉，加葱段.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
8、倒入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀即可.文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
虾仁炒菜椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料:虾、红椒、青椒、沙茶酱、盐、淀粉、麻油、蒜蓉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1、先把虾用配料腌制入味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、爆炒菜椒加点盐，起锅备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、炒虾仁，加入蒜蓉，最后和菜椒混合…加点水淀粉，混合炒均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
脱骨皋比凤爪文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放）八角，桂皮，花椒老抽 盐 白糖生姜 大蒜 香葱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、将新颖的鸡爪洗清洁文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、将指甲剪掉，如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、洗净之后，冷水下锅，焯水，开锅后，撇掉血沫子，盛出备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、用老抽或者生抽平均地抹在鸡爪上，用手来回推拿文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、锅里放油，稍微多点，6成热，下锅炸文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6、炸成如许后捞出，马上过冷水，用手下去给它推拿，让它充足吸收水份，如许涨开后就会形成皋比文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7、泡鸡爪的进程，能够筹备配料，姜蒜，小辣椒，花椒，八角，桂皮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
8、将一切资料放入高压锅，倒入料酒，老抽，盐，白糖等，水恰好盖过鸡爪。上锅烧至汤汁收干就能够出锅了，装盘了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
五花肉烧萝卜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片，料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
素炒芥菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：芥菜适量、红椒1个、植物油适量、食盐适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、备好食材洗净，芥菜放锅里焯水一下，时间要短，变软了就马上捞出来，焯好了马上放入冷水；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、浸泡大概10分钟左右，从冷水中拿出来稍微挤干水分，切碎，用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余水分，红辣椒切丁；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、热锅热油（五成热），放入红椒丁炒香，然后放芥菜一同翻炒，放入适量盐调味，翻炒均匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
干锅菜花文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材500g菜花/10个干辣椒/2个葱白/3粒蒜头/2片生姜/1个细红椒/1个细青椒/30g干虾仁/适量油/适量盐/适量黑胡椒粉/适量蚝油/适量生抽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
步骤1.菜花洗净掰成小块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.烧热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4.干虾仁清水泡着备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5.青红椒洗净切斜段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6.烧一锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
7.下滤干水的干虾仁煸香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
8.倒入干红椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
9.倒入焯过水的菜花翻炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
鱼板乌冬面文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：乌冬面，鲣鱼汁1/3杯，水3杯，鱼丸，鸡蛋，茼蒿，香菇，胡萝卜，紫菜，蟹棒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净，改刀；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅中放水、鲣鱼汁，同鱼丸一起煮；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、水开后鱼丸也差不多熟了，然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、最后等乌冬面煮熟后，临关火前放入蟹棒、茼蒿，鸡蛋再稍煮一下即可关火。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
花生酱鸡翅煲文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材：鸡翅根、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、番茄酱、花生酱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、番茄洗净去皮切块，洋葱、胡萝卜洗净切块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅中放油，油热后将洋葱放进去炒软，等透明后放入番茄和胡萝卜翻炒出汁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、将鸡翅放到配菜上，加温水、盐、番茄酱和花生酱化开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、大火烧开后盖上盖子，转小火煮到汤汁浓稠即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
蚝油生菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
食材生菜，蚝油，蒜，红椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1、蒜切末，红椒切圈，生菜洗净控干撕成大片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、锅中水烧开后，放入生菜烫一下，直至生菜变软捞出。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、将烫好的生菜控干摆盘，锅内放油煸香蒜末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、加入蚝油和芡水熬制黏稠，烧热后，浇在生菜上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
泡椒豆瓣鱼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
用料 耗儿鱼、蒜1~2瓣大葱（小葱）2根泡椒10来个泡姜1小块花椒1撮豆瓣半勺~1勺盐（生抽）适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法 耗儿鱼洗净，宰成几段；泡椒，泡姜切碎；大葱切成小段，蒜剁碎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
锅内热油，爆香泡椒，泡姜，蒜末，豆瓣，花椒，下耗儿鱼翻炒几下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
加刚没过耗儿鱼的水，白糖，盐（生抽），烧开后转中火，不用盖锅盖，烧至水收到还剩一些，鱼熟即可，大概10分钟。快好时加入大葱段，炒匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
豆豉干葱鸡球文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法1、在鸡腿骨头处划一圈，再用刀沿着骨头把肉剔下来，接着把肉切小块，豆豉切碎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、切好的鸡腿肉，加1大勺黄酒，1小勺盐，1大勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、炒锅倒油，油热后放入鸡腿肉，炒至鸡肉变色后盛出。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、锅中留底油，放入姜、蒜末，豆豉末炒香，再放入鸡腿肉，葱头炒出香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、加入1大勺黄酒，1大勺蚝油，1大勺白糖，1小勺胡椒粉，1小勺老抽翻炒均匀，再加入开水没过鸡肉，盖上锅盖中火煮5分钟，开盖收汁即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
银耳雪梨汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
-材 料-银耳、冰糖、雪梨各适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
-做 法-1.银耳泡发洗净，攥干水份备用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2.雪梨洗净去皮、去核，备用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3.砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖，加水煮20分钟左右即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
紫甘蓝鸡蛋炒饭文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
材料：冷饭1份、紫甘蓝6片、鸡蛋2个、肉末 / 葱 / 细盐 / 酱油 / 玉米油适量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
做法：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
1、备好所用食材。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
2、鸡蛋加细盐打散，锅里加油将鸡蛋液下锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
3、加适量的肉末，将蛋液炒至凝固，再将冷饭加入。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
4、炒至饭粒松散，再将紫甘蓝菜下锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
5、加适量的细盐及生抽调味调鲜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
6、再将葱花下锅，炒至出香味就好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62984.html
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