干锅包菜的家常做法介绍(干锅包菜的家常做法)

懵懂先生 投稿文章干锅包菜的家常做法介绍(干锅包菜的家常做法)已关闭评论70阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

今天为大家分享一道家常小炒菜干锅包菜的家常做法,此菜制作简单,但成菜非常漂亮,红白绿相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还能起到补充维生素、叶酸,提高免疫力的作用,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

【干锅包菜】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

1.首先,我们准备五花肉一条,切成均匀薄片,包菜一棵切掉根茎,用手掰成小块,用清水冲洗干净 沥干水分备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

2.准备几个小米椒和几根线椒,把蒂去除斜刀切成段,放在一起用来配色,大蒜拍扁切成末,和青红椒放在一起备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

3.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能有效避免肉片粘锅,把肉片放入锅中煸炒2分钟左右,炒出里面的肥油,肉片呈透明状,闻到肉香味以后,加入一点老抽调色把颜色炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

4.倒入青红椒和蒜末继续翻炒,炒出蒜香味,然后把包菜倒入锅中,再淋入一些料酒去腥,转大火快速爆炒30秒钟,包菜断生、塌软以后,加入生抽10克、蒸鱼豉油10克,喜欢吃辣一点的朋友,可以加点辣鲜露,加入鸡粉2克、胡椒粉1克,快速翻炒几下,食材入味以后即可装盘上桌。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

技术要点:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

1.肉片充分煸出猪油以后,吃的时候不会腻口,成菜也更加鲜香;文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

2.包菜下锅以后要大火爆炒,断生以后再调味,否则包菜容易出水,影响口感和卖相;文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

3.生抽、蒸鱼豉油都是咸的,不用再放食盐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/62179.html

懵懂先生
  • 本文由 发表于 2022年11月15日 16:00:28
  • 转载请注明:http://wswcn.cn/62179.html
投稿文章

相信未来十年最赚钱生意一定火爆(中国未来十年)

中国的第8次财富风口降临,只要看懂新的发展趋势,未来10年,普通人也能赚大钱! 1、不同时期的风口与机会 2、下一个10年的造富机会 3、普通人都能做的暴利项目 一 在过去的40年时间里中国已经出现了...
投稿文章

5万以内的车排行榜 「全款10万以内自动挡车」

对于很多刚步入社会或者收入不高的人群来说,买一款落地10万以内的汽车作为人生的第一辆车或者作为家用代步车,都是一个不错的选择;这个价位可选择的车型也很多,对不懂车的人来说确实有些眼花缭乱的!今天小编就...
投稿文章

新闻特写作文

作为孩子,大都喜欢看电影,那些瑰丽奇幻的场景,生动有趣的人物形象,曲折幽默的故事情节,都深深地吸引着他们。但是,说到写作文,大多数孩子可能就不太愿意了。 其实,文字和光影作为不同的艺术表现形式,其内在...
投稿文章

半夏的种植方法

半夏,又叫地文、守田、三步跳等,是一种药用植物,我国的传统中药材。半夏可以用来治疗痰多咳嗽,呕吐反胃等病症。在临床上半夏对于食道癌、胃癌、舌癌等癌症有一定的疗效。半夏的市场前景广阔,种植效益可观。那么...