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人参炖乌鸡汤

人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

材料准备

原料：鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

调料：盐5克、鸡粉5克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

做法

1先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

2用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

3将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

小贴士

选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61852.html

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