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不过，菠萝蜜核直接吃不好吃，而且菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。建议煮熟吃。那么菠萝蜜的核怎么吃呢?下面我们和小编一起来看看吧!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
一、菠萝蜜的核能吃吗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
能吃。菠萝蜜的核也能吃，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不仅是它的果实有着丰富发营养价值，同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要直接就这么扔掉菠萝蜜的核了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
只是，一般人不会直接生吃菠萝蜜核，都会选择煮熟后再吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
二、菠萝蜜的核怎么吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
1、盐水煮菠萝蜜核文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
2、炒菠萝蜜核文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
3、菠萝蜜核仁炆鸡文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
4、菠萝蜜核煲汤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
5、菠萝蜜核煮粥文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉外，还有菠萝蜜核。其实，菠萝蜜的核也是可以吃的，那么菠萝蜜的核怎么吃呢？下面我们一起来看看吧！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
三、菠萝蜜核的宜忌人群文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
菠萝蜜核有治疗产后缺乳症的功效，所以哺乳期的妈妈尤其适合食用菠萝蜜核来下奶。还有，气虚体质人群适宜食用菠萝蜜核。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
但是，过敏体质人群不宜食用菠萝蜜核，这类人群吃菠萝蜜核可能引起皮肤长红疹，瘙痒，呕吐，腹痛，腹泻，过敏性休克等症状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
四、吃菠萝蜜核的注意事项文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
1、吃菠萝蜜核前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，还可以使果肉更加美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
2、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
3、菠萝蜜核性热，食用不宜过量，谨防吃多了会上火，引起长痘痘等现象。特别是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。而且，过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61315.html
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