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桓台绿都贵宾楼的厨师长宋丰国为大家介绍家常菜品肥肠炖豆腐,宋丰国在桓台绿都贵宾楼厨师长从厨十多年,擅长鲁菜,创新菜烹制。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
肥肠炖豆腐主料:肥肠配料:豆腐 干辣椒 葱花 香菜调料 盐 香油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
豆腐是桓台的浆豆腐,这道菜需要用一斤左右,肥肠最好选肠头,肠头肉质比较厚,里面油少吃起来口感比较好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
肥肠提前清洗煮熟改刀中间切开去掉油脂,切小段备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
豆腐改刀切与文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
肥肠大小一致的小块备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
锅加底油,葱花,干辣椒爆香,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
加入清水和盐,肥肠,豆腐下锅,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
大火煮制十五分钟出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
勺子撇去浮沫,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
将干辣椒,葱花取出,淋少许香油,撒香菜末,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
出锅装盘上桌即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
肥肠炖豆腐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
鲜香微辣营养丰富简简单单的一道家常菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
你学会了吗?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/61028.html
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