蛋糕卷怎么用锅蒸

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

蒸起来的肉松蛋糕卷，你一定没吃过！这个五一小长假，宅家和孩子一起动手做吧！不用烤箱，只要一口炒锅，将蛋糕面糊拌好后，入锅蒸一蒸，抹上沙拉酱，撒上肉松卷起来就搞定啦。咸香鲜美不腻口，甜和咸完美结合，口感超赞！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

材料和工具文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

低筋面粉65克、牛奶35克、植物油35克、白糖36克、鸡蛋6个、肉松适量、沙拉酱适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

鹅妈妈钛晶锅、打蛋器文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

1、6个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

2、蛋黄搅打后倒入18克白糖混合均匀；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

3、倒入35克温牛奶和35克植物油混合均匀；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

4、筛入65克低筋面粉；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

5、划十字搅拌成无颗粒面糊状，放一边待用；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

6、分离出的蛋清用海氏打蛋器打出泡沫后倒入6克白糖；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

7、打至绵密状，再倒入6克白砂糖，继续搅打；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

8、最后倒入6克白砂糖搅打至提起蛋白霜不会弯即可；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

9、取1/2倒入蛋黄面糊中，沿着边缘从底部往上翻拌；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

10、再倒入剩下的蛋白霜；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

11、翻拌成细腻的面糊；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

12、烤盘铺上油纸，倒入面糊震荡均匀后盖上一层保鲜膜；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

13、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放上面糊，蒸20分钟左右；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

14、蒸好出锅啦；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

15、揭开保鲜膜取出放在操作垫上，晾凉后抹上适量沙拉酱；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

16、再铺上一层肉松；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

17、从一头卷至另一头；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

18、切小段就可以啦；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

19、做法超简单，趁着假期在家试试看吧；文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

20、咬一口满满的肉松，咸甜完美融合！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/59762.html