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到吃新鲜花生的季节啦~每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香,煮好之后再晒后又别有一番风味~煮好晒干再炒~滋溜~口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
By 糖糖食味记文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
用料
鲜花生 1.2kg盐 5勺八角 5个左右香叶 一把辣椒 1把桂皮 1小把花椒 1把干果皮 1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
做法步骤
1、将新鲜花生洗净~沥干水分备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
2、加入三勺盐抓拌均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
3、腌制三小时左右(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
4、准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
5、锅内加入适量水,放入我们腌好的花生和准备好的香料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
6、煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟(这一步也非常关键哦!)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
7、装盘文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
8、成品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
9、成品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
10、成品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
小贴士
1、花生用盐腌制三小时左右最好 2、花生煮好后浸泡20到30分钟,口味更佳哦文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/57951.html
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