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天气冷了呀,多喝热汤吧!做一道小白菜牛肉丸子汤,这道菜清淡不油腻,营养又健康。做法也很简单,快动手试一试吧!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
By 曼公馆honey文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
用料
牛肉馅 半斤土豆淀粉 1勺小白菜 适量胡萝卜 少量葱 少量盐 2勺生抽 1勺胡椒粉 1勺姜 1片十三香 1勺食用油 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
做法步骤
1、牛肉洗净,切成肉馅。(也可以从市场买现成的肉馅)文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
2、切好的肉馅中放入1勺生抽、1勺十三香、1勺盐和葱姜末,搅拌均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
3、搅拌均匀的肉馅中,再加入适量淀粉,然后抓匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
4、用手将肉馅搓成团状的牛肉丸子。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
5、冷水下锅,将丸子下锅焯水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
6、焯水后,捞出备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
7、锅中放入适量油,加入葱姜蒜,将小白菜翻炒一下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
8、加入胡萝卜后,再翻炒一下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
9、然后把牛肉丸子倒入锅中,加入适量清水,一勺盐,一勺胡椒粉。中火炖10分钟左右。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
10、炖好的汤特别清淡。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
11、成品图。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
小贴士
肉馅也可以换用猪肉的,还可以加一点儿粉丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/54826.html
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