牙签牛肉的做法 正宗四川牙签牛肉做法

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我们四川人喜欢吃串串,还爱把牛肉穿上牙签,做成一道川味下酒菜。餐馆太贵?自己动手做!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

By 臻鲜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

用料

牛后腿肉 500g红油 80g料酒 5ml胡椒粉 5g白芝麻 15g花椒油 5g花椒粉 5g蒜 适量姜 适量盐 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

做法步骤

1、今天来做一个经典小吃,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

2、姜蒜切小粒备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

3、牛肉选大腿肉,口感更有嚼劲文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

4、逆着横纹切成小方块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

5、加盐,料酒,腌15分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

6、然后用牙签逐一串起牛肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

7、锅内烧油,差不多七成热的时候,放入牛肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

8、炸到变色后控油捞出文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

9、另起油锅,加入姜蒜粒炒出香气文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

10、放入牛肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

11、加红油小火翻炒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

12、再加盐,花椒油,白芝麻文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

13、出锅前撒入花椒面,胡椒粉,孜然粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

14、让调料均匀的包裹上牛肉粒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

15、一道色泽红亮,麻辣鲜香的牙签牛肉就做好了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

16、心动不如行动!!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

17、臻鲜红油辣子,太绝啦!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/53322.html

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  • 本文由 发表于 2022年10月17日 09:59:38
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