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巴沙鱼的美妙或许就在于,不用小心翼翼地挑刺,只需要大口享受吃鱼的快乐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
而在巴沙鱼的一众做法中,「香煎巴沙鱼」更是以其独特的香气和美味脱颖而出!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
将提前腌制好的巴沙鱼煎至两面金黄,再加入调味料简单炒制。出锅的鱼块闪着诱人的光泽,咬一口外酥里嫩,真是太幸福啦~文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
食谱作者:@懒饭App文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
用 料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
龙利鱼/巴沙鱼 350g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
植物油 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
花椒粉 根据口味添加文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
盐 一小撮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
小葱 1根文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
/腌料/文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
姜丝 8g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
白胡椒粉 0.5小勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
料酒 0.5大勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
盐 一小撮文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
普通面粉(中筋) 100g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
做 法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
01.巴沙鱼充分沥干水分,切成大块。加姜丝、料酒、白胡椒粉和盐,抓拌均匀,腌制30分钟以上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
02.保鲜袋里放面粉,把腌好的巴沙鱼放进去,充分摇匀,让鱼块裹上面粉。然后倒进滤网,把面粉筛出去。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
03.锅里放一层油,放入巴沙鱼块,煎到两面金黄,捞出来,吸掉多余的油脂。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
04.炒锅里不放油,放入鱼块,加花椒粉和一小撮盐,拌炒均匀。最后撒上小葱段装饰一下就好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
??厨友说??文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
@Ameliayy:好吃好吃!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
@洋洋_411:挺好吃的~文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
@羽安林宁:裹粉厚了,有点儿遮味道。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
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你还知道巴沙鱼的哪些美味做法呢?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/29852.html
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