六寸蛋糕多大(生日蛋糕的做法步骤)

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难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料戚风蛋糕胚蛋黄糖15g蛋白糖33g鸡蛋2只牛奶20ml玉米油20ml面粉33g泡打粉4/1勺蛋糕手指饼干一包（或者自制）奶油200ml水果若干果酱一瓶 文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

1. 首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

2. 完美戚风出炉！真的超软的。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

3. 奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

4. 两片合上，边边也涂抹好奶油。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。）文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

5. 剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

6. 系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/28747.html

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