红枣糯米糕的做法(糯米粉和红枣的做法大全点心)

懵懂先生 投稿文章红枣糯米糕的做法(糯米粉和红枣的做法大全点心)已关闭评论16阅读模式

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

五一小长假快到了,很多人都在计划着出游,看看外面的世界,尝尝各地的美食,所以今天铁头就来跟大家分享一款我们广东有名的早餐糕,有机会到广东旅行的朋友,可以尝尝,我们广东人每次去茶楼都必点的哦,口感软糯q弹,好吃又不腻,而且营养丰富。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

这款早餐糕的配料与做法也是很简单的,喜欢下厨的朋友,还可以在家自己做,旅行途中带上一两盒当点心,也是一个不错的选择。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

食材准备:红枣1斤,280克木薯淀粉,120克糯米粉,100克红糖,500克清水,30克玉米油等。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

详细做法步骤如下:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第一步:先准备一斤漂亮的红枣,尽量准备大个一点的,做起来比较方便,把红枣清洗干净表面的灰尘,然后准备一个大一点的锅,锅中烧开水,放入一个蒸架,把洗净的红枣铺在蒸架上,盖上锅盖隔水把红枣蒸熟透,稍微蒸久一点点,比较好脱皮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第二步:蒸熟透的红枣端出来稍微放凉后就可以脱皮了,这一步需要点耐心,也可以不用脱皮,不过这样口感就没那么好了。脱好皮的红枣只取肉,把枣核去掉,剥出来的红枣肉放到破壁杯中,再加上100克的红糖,500克的清水,红糖的用量,可以根据自己的口味来增减,把它打成细腻的红枣泥。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第三步:打好的枣泥倒入大碗中,接着加入280克的木薯淀粉,再加上120克的糯米粉,用筷子给它搅至无颗粒状,粉糊搅至无颗粒状后,我们再加上30克的玉米油给它继续搅拌,把油搅至全部被粉糊吸收完,这一步很重要哦,一定要搅拌久一点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第四步:粉糊搅拌好后,准备一个祖传的平底盘,在盘中刷上一层油防止粘连,周边也给他刷一下,刷好后把准备好的粉糊倒进去,震动几下,把它的气泡震出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第五步:锅中蒸红枣的水再次烧开,放入一个蒸架,然后把粉糊端进去放在蒸架上,盖上锅盖,调大火蒸25分钟左右,如果盘子比较大,粉糊装的比较薄,时间可以稍微缩短一点点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第六步:时间到了,关火,如果蒸好的红枣糕面上有水,一定要先把水倒掉,再放一边放至凉透,放凉后再切才不易粘,口感也会更好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

第七步:放凉后的红枣糕就可以切自己喜欢的形状了,不管怎样切,它口感与味道都不会影响,q弹好吃,如果放冰箱里冰一会再吃,那会更过瘾哦,当早餐的话,就不建议冰了,常温吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

这一款软糯香甜的广式红枣糕做好了,口感软糯Q弹,特别的好吃,而且做法也非常简单,不用揉面不用发面,营养又丰富,大人孩子都爱吃,真是百吃不腻,每次外出旅行,我家孩子都点名要带上几盒,在旅途中当点心吃,这样不仅不会饿肚子,还方便,吃着也放心,更重要的是,大家都很爱吃,每次做都感觉不够吃呢。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

此图文原创作者:客家人铁头文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追责,维护权益!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/114422.html

懵懂先生
  • 本文由 发表于 2023年9月2日 17:15:11
  • 转载请注明:http://wswcn.cn/114422.html
投稿文章

好文:热爱劳动的名人名言

壮哉,劳动! 美哉,劳动! 劳动最光荣! 37首最美古诗词+18句劳动名言 致敬劳动者! 说到关于劳动的古诗词,相信朋友们最耳熟能详的是唐代诗人李绅的《悯农》 锄禾日当午,汗滴禾下土。 谁知盘中餐,粒...
投稿文章

铁线莲什么时候种植

种植铁线莲首先需要选择好的种子。铁线莲对土壤的要求比较高,最好是碱性土壤或者弱碱性土壤。生长期的铁线莲需要一定的光照时间,比较温暖的环境,水分对铁线莲的生长也十分重要。盆栽处理是关键的步骤,使用肥料需...
投稿文章

王者荣耀介绍(王者荣耀介绍)S24赛季战令皮肤是什么?

就在前几天,官方正式官宣了下个全新赛季S24的赛季皮肤,获得者为钟馗,名为「驱傩正仪」获取方式依旧不变,到达黄金段位,再有十场的胜数就可以获取了。钟馗的此款赛季皮肤,特效堪比史诗啊!甚至玩家们在了解到...
投稿文章

抖音小店无货源怎么操作?2021最新抖音小店无货源教程

大家好,我是凡凡 近两年抖音小店已经成为了电商行业的一匹黑马,不少想要入驻小店的玩家已经跃跃欲试,但是奈何对小店的玩法不了解,不清楚怎么做止步于前。 千万不要这样,想要做一件事情就要迈出第一步,去做;...