俗话说:节到小暑进伏天,天变无常雨连绵,从本月的16号开始,闷热地三伏天正式拉开了序幕,三伏天的到来也给我们带来了持续的高温和降雨,不仅闷热异常还十分的潮湿,有人戏称这就是烧烤+桑拿模式。
以前经济不发达的时候,人们就会取一些寓意较好的食材,来祈求平安地度过三伏,久而久之就形成了传统的三伏饮食习俗。
正所谓头伏不补,伏天受苦,面对逐渐炎热起来的天气,常常令人感到汗流浃背、浑身不适,建议大家常饮这初伏5宝,给身体补充营养,让自己元气满满,工作和生活顺心遂意,财源广进。
1、绿豆汤
进入三伏之后,盛夏的气氛也变得愈发浓烈起来,炎热的午后,人们总是感觉昏昏欲睡,提不起劲儿,这个时候,清凉的绿豆汤就成了夏季最好的消暑饮料。
澄清碧绿的汤水,糯口但不软烂的口感,有着专属童年记忆里的那份甜蜜冰凉感,比任何冰镇的饮料都要强得多。
绿豆内含丰富的蛋白质、膳食纤维素、维他命E、铁、锌等多种营养元素,男女老少皆可食用,许多人煮出来的绿豆汤不开花,这里教大家一个小技巧。
将绿豆提前半个小时进行泡发,然后凉水下锅煮绿豆即可,这样煮出来的绿豆汤就十分软烂,喝完汤后,吃上两勺绿豆,越嚼越香,可谓是夏日里的黄金拍档了。
2、祺牧山楂片
外头烈日炎炎,惹得人食欲不沾,而红润、酸甜且营养丰富的山楂在此时就派上了用场,在这个本该多喝水的季节,却总有人觉得白开水寡淡,那山楂水无疑是很不错的选择了,一大杯下肚,不仅征服了你的味蕾,还能消暑解腻,酸酸的味道让你整个人都凉快了很多。
山楂含有很多的果酸、钙、胡萝卜素等有益成分,但是鲜食山楂味道过于酸涩,可以试试这款祺牧的冻干山楂片,它以成熟的大果为原料,去核取精,片片肉质肥厚,干度适中,皮红肉黄色泽纯正,保留了山楂中原本的滋味,饭前泡上一杯,帮你打开你的味蕾,吃饭更加香甜。
3、西湖龙井
随着伏天的接近,我们已经感受到了烦闷的气候,使人变得心烦意乱起来,这个时候就可以饮用一些清爽的绿茶,以此抹去那种烦躁感,而西湖龙井—中国十大名茶中的翘楚,历来有着绿茶皇后的美誉,其性质寒凉,并且口感清新,适当饮用一些,逐渐消散体附着的暑热之气。
西湖龙井作为绿茶中的精品,鲜与嫩二字完美诠释了它的特点,其芽叶泡在玻璃杯中,直立不倒,载浮载沉,入口之后味道颇为爽口。
相传乾隆每年游历到杭州的时候,都要品上一杯色绿、香郁、味甘、形美的西湖龙井,才算不虚此行,当真是令人沉醉。
4、西瓜汁
你心目中的夏天是什么味道的,我想许多人都会认为是鲜美多汁的西瓜味,每年一到夏天,各种冷饮、水果都相继大批量的上市,其中最受欢迎的莫过于西瓜了,炎炎夏日里没有什么比一片冰西瓜来得更加舒适了,西瓜香甜多水,营养物质含量丰富,是当之无愧的夏季消暑佳品。
夏日的街边,随处可见一车车的西瓜叫卖,有的价格才几毛钱一斤,买上一个圆滚滚的西瓜,放在冰箱事先冷藏一会,榨成甜甜的西瓜汁,省掉了去籽的麻烦,直接就可以大口的喝到西瓜汁,并且西瓜的90%以上都是水分,可以给身体补充流失的水分,一举两得。
5、青驰菊花茶
三伏天近在眼前,面对不断攀升的温度,不免使人变得疲倦、烦躁,这个时候就可以多喝一些菊花茶,菊花中含有丰富的维生素E、锌、菊甙等成分,每天喝上几杯,慢慢的冲淡夏日的燥热,令人清凉又舒适。
在现如今出产的成百上千种菊花品类中,当属开封出产的青驰菊最受茶客的喜爱,它的花盘饱满圆润,花瓣纤细肥厚,整体呈现出柔和的黄色,经过纯手工采摘后,又采用先进的烘干技术,其干花完整有韧性,品质无可挑剔。
冲泡后的茶汤带有一丝甘甜的气息,茶汤鲜亮,入口清冽回甘,鲜爽丝滑的茶汤萦绕在口腔中,每天喝上几杯,助你舒适度过最热的40天。