大家好,我是杰哥,今天给大家推荐一款荔枝虾球营养又补钙,好看又好吃让你吃一口就念念不忘,鲜香味美
虾应该是我们日常生活中孩子们最喜欢的肉类之一。毕竟是低脂、高蛋白、营养丰富的。即使孩子平时很贪吃,多吃一点也没关系。
对于今天分享的荔枝虾球,应该算是美味虾球中颜值最高的存在了。
毕竟,从下图的第一印象,你觉得是荔枝吗?如果你说是,那我只能告诉你,它实际上是用虾球做的。
如果你今天也对这道育儿食品感兴趣,不妨来看看它是怎么做的,希望你喜欢。
【食品名称】:荔枝虾球。
【准备材料】:现成的虾仁20只(重量不少于180克)、红脆花35克、姜少许、盐和鸡精半克、胡椒粉少许、料酒半勺、淀粉1勺。
【配料说明】:相比上面介绍的脆花颗粒,其实是和面包糠同款的油炸辅料,在包裹的食材外表下体现出红色的颗粒质感。
第一步:首先,我们将洗净的虾仁放入碗中,加入准备好的姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制八分钟,取出姜片备用。
第二步:然后将虾倒入破壁机中,加入一勺淀粉,打成虾泥。
第三步:然后我们按照下图的操作,用虎口把虾肉丸子挤出来,用勺子切开备用。请参考下图。
第五步:最后锅里再准备一点油,把60%的油温转小火,把准备好的荔枝虾球一个个放入油锅中,煎至浮在油面上后,继续煎一分钟,去油入味(时间方面约6-8分钟)。
比起现在的美食,应该算是好看又好吃的家常小菜了。如果你也对这种食物感兴趣如果您非常感兴趣,请自己在家尝试。
那么今天的美食就分享到这里。想了解更多美食知识,不妨多多关注我!如果你还是不明白文中的介绍,也可以私聊我,我会很详细地解答你的问题。我们明天见。