又到一年李子大量上市的时节，市场上各品种的李子相继上市，而且今年似乎比往年更多。
这个时节不买点李子来尝尝鲜，那你的这个夏天可能是不完整的。
那么，问题来了：吃李子究竟需不需要削皮呢？
这是一个老问题，但很多人其实很纠结。
削吧，很麻烦：李子个头都不大，一不小心，刀子还有可能伤着手。吃个李子，何必这么麻烦呢？
而且，一颗李子，除了皮，还有多少肉呢？
有人说，你削一颗李子的时间里，我可以吃好几颗了，挺浪费时间的，没必要。
另外，还有人说，李子皮营养丰富，富含花青素等抗氧化成份，人吃了有益于健康。
因此，面对一大堆诱人的李子，很多人往往是这样操作的：放清水里浸泡，或者还加点盐，放点醋，消消毒。稍后，沥干水分，简单粗暴：进口享受李子的美味！
而主张削皮的一方，理由也挺多的。
现在的果树，在种植过程中，多半要打农药，不削皮，估计吃进毒素的机率很高。面对毒素，皮里的花青素等营养不值得考虑，削皮当然更放心。
削皮也可以培养耐心。要削好李子皮，刀要锋利是第一条件，而更重要的还要沉得住气，急不得。必须一点一点削，不能伤果肉太多，又不能削皮不干净彻底。此时，一切的世事纷扰都得放下，专心致志才能一气呵成。削好一盘李子，对心灵也许是一场治愈！
在这个周末，能静下心来，为心爱的人削上一盘李子，然后一起慢慢品味，做做喜欢的事情，享受难得的闲暇时光，无疑也是一件挺浪漫的事情。
就说这么多吧，面对李子，削不削皮呢？就看你了。
