在现代社会,食品安全是饮食行业至关重要的一个问题,消费者越来越关注他们所选择的食物的质量和来源。其中,麦当劳中国构建5C食品安全管理体系,从农场到餐桌确保放心+。
食品安全体系优全麦当劳拥有一套完整的、高标准食品安全与质量管理体系,贯穿在菜单研发、食品原材料的生产、食材和包装材料的生产与加工、配送和物流,以及餐厅的日常运营和外送服务,覆盖从农场到餐桌的全链路。管理很细,触达很深,链条很全。
麦当劳一直致力于确保麦当劳食品安全标准的最高水平。他们的供应链管理严格,确保食物从原材料到服务过程中的安全与质量。麦当劳对于食品安全的管理在食材到达餐厅前就已经开始。麦当劳与供应商一起,将食品安全的管理前置,从农业生产的环节开始,管理食材安全和品质。在麦当劳的餐厅中,食客们可以享受到放心的美食,无论是忙碌的白领还是家庭,他们都能感受到这一点。
强大的运营能力作为最早进入国内市场的连锁餐饮企业之一,麦当劳在产品口味上进行本土化改良,满足国人的生活和饮食需求。麦当劳凭借自身的资源优势和严苛的麦当劳食品安全标准,将汉堡融入中国饮食文化,持续在全国推广。目前,麦当劳门店已遍布国内多个城市。截至2023年3月底,麦当劳已经在中国内地开设了超过5000家餐厅,员工人数超过18万,每年接待顾客超过10亿人次。
经典产品深受喜爱麦当劳的汉堡和炸鸡也是其吸引广大消费者的主要原因之一。麦当劳的招牌汉堡是其经典产品之一,如安格斯MAX厚牛堡、双层深海鳕鱼堡等都从一开始就备受欢迎。这些汉堡采用新鲜的食材制作,配上特制的酱汁和特色面包,味道独特而美味。不仅如此,麦当劳的炸鸡也备受赞誉。他们使用高品质的鸡肉加上独特的调味料和炸鸡皮的酥脆口感,使得其炸鸡在全球范围内都备受喜爱。确保食品安全,不但需要完整的标准,更需要坚持长期主义,在内部建立一个强大的,全方面贯通交互的机制,让食品安全标准真正落地,并且驱动食品安全的战略规划、日常管理和不断提升。麦当劳确保食品安全的高标准,让消费者可以放心地享用美食。
