好文: 鲜鸭血怎么凝固最嫩

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春天多吃鸭血可补肝，因鸭血性平和、营养丰富。肝主藏血、以血补血是中医常用的治疗方法。鸭血是人体污物的清道夫，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。今天就让我们一起看看这些美味的鸭血做法吧！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血炒菠菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血1盒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

菠菜100g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

蒜5g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

油1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

盐2匙文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

味精0.2匙文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

1. 准备原材料鸭血、菠菜、蒜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2. 菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

3. 焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉。 4. 鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

5. 焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

6. 鸭血和菠菜沥干水份备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

7. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

8. 放入菠菜改中火炒匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

9. 放入盐和味精调味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

10. 炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

11. 鲜美可口的鸭血炒菠菜装入盘中就大功告成了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

12. 看着就好有食欲搭配小油饼一起吃太棒了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

13. 鸭血和菠菜营养特别丰富经常食用对身体有益。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

14. 菠菜入口清新混搭鸭血的鲜嫩让人回味无穷。15. 看着好有食欲的早餐有种吃不够的感觉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

小窍门：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血粉丝汤鸭血2盒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

红薯粉丝2把文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

小葱1棵文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

香菜3棵文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

大蒜5瓣文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

豆瓣辣酱1勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

藤椒少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

浓缩鸡汤少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

醋适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

油炸腐竹少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

植物油少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

水适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

1. 鸭血2盒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2. 红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

3. 红薯粉丝用温水泡软使用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

4. 鸭血切长条。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

5. 香菜切寸段，香葱、大蒜切末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

6. 炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

7. 倒入适量水煮开，将泡软的红薯粉丝入锅中煮30秒；如果有新鲜鸡汤或者骨头汤，营养和味道更佳。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

8. 将鸭血入锅中煮沸。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

9. 倒少许浓缩鸡汤、醋，混合均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

10. 起锅前撒入小葱末、香菜段，开吃喽！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

11. 鸭血粉丝汤，鲜嫩滑爽，开胃！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

小窍门：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

1、鸭血可在超市及市场买到，可买大品牌、信誉高的鸭血，有质量保证。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2、鸭血要完全煮熟后再食用；红薯粉丝筋道耐煮，两者可同时入锅，也可分先后顺序入锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

3、豆瓣辣酱有咸味，所以汤中是否再加盐可根据口味来调整。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血炒韭菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血一盒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

韭菜一小把文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

姜末适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

干辣椒两个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

花生油适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

生抽一勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

盐适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

花椒适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

料酒一勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

1. 准备好食材。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2. 韭菜洗净切好，姜切好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

3. 鸭血切片，焯水2分钟，这个焯水忘记拍照片了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

4. 锅内放油烧热，放花椒.干辣椒.姜末炒香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

5. 倒入鸭血，翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

6. 放生抽。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

7. 倒入韭菜，翻炒30秒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

8. 放盐调味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

9. 炒30秒即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

10. 装盘。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

11. 滑嫩.美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

小窍门：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

放入韭菜后，大火烧开30秒就出锅，不然影响口感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血炖豆腐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

鸭血1块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

内酯豆腐1块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

葱适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

姜1块文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

胡椒粉少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

麻油少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

生抽2勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

盐少许文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

白糖勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

料酒2勺文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

水淀粉适量 1. 准备的原料。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2. 鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

3. 热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

4. 加入豆腐和鸭血翻炒均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

5. 再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

6. 淋上水淀粉，胡椒粉翻匀烧开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

7. 最后再加点麻油，撒葱花就可以。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

小窍门：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

1、豆腐，鸭血汆水去除腥气味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

2、加点胡椒粉也可以去腥增香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109835.html

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