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豆腐皮在我们的生活中是很常见的一种食物,豆腐皮营养又美味,而且很多人都喜欢吃。豆腐皮含有很多的营养,非常的适合我们大家食用,而且吃了还能预防心血管疾病,,护心脏,那豆腐皮能油炸吗?豆腐皮怎么做好吃?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆腐皮能油炸吗文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
可以油炸。干炸响铃是一道浙江名菜,吃起来有脆脆的口感,声音像极了响铃,这也就是名字的由来。太干了,是比较会糊的,至少要卷起来不会碎才行,太干了可以抹一点水上去。还有最重要的就是火候,火不能太猛,3-4成热就可以了,豆腐皮丢进油锅里刚刚能听到轻轻的油炸声为宜。再在豆腐皮里抹上薄薄的一层肉末再卷起来炸,就是干炸响铃了。炸好后红烧或者蘸着番茄酱吃都别有一番风味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆腐皮怎么做好吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆皮适量、青辣椒一根、红辣椒半根、蒜适量、料酒少许、盐适量、酱油少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
【做法】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
1.豆皮用淡盐水浸泡。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
2.青红辣椒切块,蒜切片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
3.豆皮切条。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
4.锅内烧油放蒜炒出香味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
5.放入青红辣椒继续炒至断生。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
6.加豆皮,酱油料酒盐调味,翻炒均匀出锅。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
7.味道不错,略有辣味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
菜谱小贴士:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
1、用腊肠炒出油再炒蒜也好吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
2、豆皮浸泡为了去除腥味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆腐皮可以在冰箱能放几天文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆皮放冰箱可以保存4-6天。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
豆皮的保存方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
1、豆腐皮有干湿两中,干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
3、保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/109308.html
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