红酒冰柜保存方法（红酒能存放在冰柜吗）

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许多人在购买优质的葡萄酒后都会选择先放上几年再饮用。在这个过程中，我们应该为葡萄酒提供什么样的环境，又应该注意哪些细节呢？下面我们通过一张图来了解一下葡萄酒储存的几个方面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

1、 适合的存放场所：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话， 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

2、 正确的存放角度：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

3、 适宜的存放温度：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

4、 葡萄酒的存放期：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的波尔多葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。而一般的普通葡萄酒，建议在酿制后的一两年内喝完。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

5、 冰箱里怎么存放：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

一般葡萄酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量葡萄酒的储存。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

开瓶的红酒，建议你：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

一、藏到肚子里文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

二、盖好软木塞 用真空泵把空气抽掉 盖上真空泵配套的塞子 前提 软木塞没有完全损坏文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

三、换一个比较小的葡萄酒瓶 盖好盖子 使瓶中的酒和塞子尽量的没有空气 最多留1cm左右的空间文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

二和三做到以后 避光 斜放 储存在凉快的地方文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

但是终极方法是一 所以尽量把二三变成一文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108839.html

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