文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
山药作为宝宝辅食的最佳食材之一,它的好处不用多言各位宝妈都知道,除了口感软糯细腻,还有丰富的粘液蛋白和纤维素,不少宝妈也经常选择用山药给宝宝调理脾胃、促进消化。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
既然山药这么营养,可是除了煮汤还有什么其他做法呢?大家继续一起学习一下吧~文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
今天的选择是山药搭配鸡蛋和蔓越莓,既有蛋饼的软糯、蛋香四溢,又有蔓越莓的清新酸甜,口感和颜值都非常高,宝妈们都对这道辅食心动了吗?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
跟着厨工爸爸做辅食文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
山药蛋饼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
食材列表和月份文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
参考月龄:10M+文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
操作时间:35分钟文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
山药:150克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
鸡蛋:1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
蔓越莓:20克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
详细步骤分解文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
准备一根新鲜的粉粉的山药,戴上手套处理山药,将山药削皮洗净,再切成薄片备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
山药片放进盘里,水开后上蒸锅,蒸大概15分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
»蒸至山药可以用筷子轻轻一戳就烂的程度就可以取出来了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
蒸熟山药的过程可以处理其他食材。将准备好的蔓越莓洗净再剁碎一点备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
取出的山药泥稍微放凉一点,再往山药泥里打入一个新鲜的鸡蛋,然后压成细腻的泥。需要的话,还可以用筛网将山药糊糊过滤一遍,使口感更细腻。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
接着把蔓越莓碎倒进碗里面,搅拌均匀备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
不粘锅倒一点宝宝热炒油,用刷子刷均匀,然后把山药糊糊打进锅里面,用勺子铺均匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
开小火慢烙至底部微黄,翻个面烙至两面金黄就可以出锅了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
将出锅的山药蛋饼切成小块给宝宝吃就可以了,山药和鸡蛋的搭配本身就是软糯可口,再撒上酸酸甜甜的蔓越莓,这道蛋饼是不是变得更加诱人了~山药营养价值高且适合宝宝吃,但也不用老是用山药煮汤做单一的辅食,快把这道特别的山药蛋饼辅食收藏起来吧~文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
厨工爸爸做辅食经验总结文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
●出锅的山药先放凉一点再打入鸡蛋,压好后的山药蛋液糊糊可以再过滤一遍,对月龄小的宝宝也更友好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
知识拓展文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
山药由于其独特的口感和极高的营养价值,适合作为各个月龄阶段的宝宝的辅食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
比如刚刚开始添加辅食时,挑选一些口感粉糯的铁棍山药,将山药打成泥,或者搅打成汁,都非常适合作为咀嚼能力还非常弱的宝宝辅食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
宝宝月龄再大一点时,可以参照我们每日介绍的食谱,将山药搭配其他的营养食材,使营养更均衡,还可以搭配稀饭、烂面条等主食,也可以做成糕点,会更加饱腹,宝妈们记得选择宝宝喜欢的种类,换着花样给孩子吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
宝宝1岁以后,将山药逐渐从泥状、糊状过渡到块状,辅食里还可以再适量添加一点糖或者盐,做出来的山药辅食更美味,宝宝也更有食欲。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
你家宝宝一般爱吃什么山药辅食呢?快来评论区告诉我吧!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108685.html
评论