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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

近两年比较流行的一种食物披萨，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。去年小董跟朋友去吃了一次披萨，一个披萨79元，真的是非常的贵，小董表示吃不起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖各种配料，用烤箱烤制而成。已经成为全球非常流行的的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，口味又稍有不同。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

披萨的种类是也多种多样的，小董媳妇想吃披萨，可是小董觉得外面卖的也比较贵，于是就在家自制一个披萨饼，外面卖79元一个，小董算了一下，自己在家做不到10元，真的是非常的划算，特别是家里有小朋友的，可以在家自制披萨饼，健康又美味，下面一起跟小董看下具体做法吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

——【披萨】——

食材：面粉300g，酵母粉3g，白糖5g，盐3g，食用油10g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

配菜：青辣椒，红辣椒，洋葱，午餐肉，芝士，番茄酱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

【具体制作方法】

1、和面：先准备一个大脸盆，盆中放入三百克面粉，放入三克酵母粉，三克盐增加劲性，放入五克的白糖，促进酵母的发酵，先搅拌均匀，在分次加入清水，搅拌成絮状，加入10g食用油，给它和成面团，这样不软不硬就可以，将面揉成光滑的面团，抹上食用油，抹均匀，盖上保鲜膜，醒发至两倍大文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

2、处理配菜：发面过程准备配菜，青红辣椒从中间切一个，青辣椒去头去籽，切成丁，红辣椒切一下，红辣椒切成丁，盛入盘中备用，剩下的一半青红辣椒切成圈，放入盘中，切点洋葱，切成丁，准备午餐肉，将午餐肉切成薄片，中间切一刀放盘子里面，芝士切成条，放在纸上面文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

3、摊饼：这个面已经发好了，将面取出来，把面揉搓排气，切成剂子，给它擀一下，然后弄成饼，中间薄边上厚一些，模具里面加入油，抹一层油，将饼放模具里面，这边上要多出来一些，这样醒发十分钟，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

4、摆配菜：在醒发好的饼坯上面扎一些孔，排气，放点番茄酱，抹均匀，撒上芝士，放上洋葱，然后撒上青红辣椒，摆上午餐肉，放上辣椒圈，上面再撒一层芝士，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

5、烤披萨：做好的披萨放入烤箱，上下火调至两百度，烤十五分钟左右，这个披萨已经烤好了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

大家看一下，给它取出来，将披萨切开，鲜嫩可口，一口下去满满的蔬菜味，真香呀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

【烹饪小贴士】：

1、和面的时候不能太软也不能太硬否则烤制出来的口感很差文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

2、将饼摊平，周围一定要多出来一些，这样可以包裹芝士，否则芝士融化流出来就不好了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

3、醒发好的饼坯上一定要扎一些小孔，这样可以有助于排气文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

大家对于披萨的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/108373.html

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