制作步骤

1.备好材料

2.南瓜去皮切小块，胡萝卜切丁，洋葱切丁

3.腊肉切丁，香菇木耳泡发切碎

4.热锅下油，先煸炒腊肉一会至出油

5.加入香菇木耳略炒

6.再下入胡萝卜和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味

7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀

8.加适量水，放上南瓜块按键煮饭

9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了

心动不如行动，动手试试吧~

秋季吃南瓜的好处

明目：南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

护心：南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠：南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

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