好文: turkey是什么意思

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民以食为天，在中国漫长的历史进程中，人们的饮食文化发生了翻天覆地的变化。伴随着世界全球化进程的发展，我们国家的食材、烹饪方式、饮食习惯、口味、相关礼仪也处在不断地演变之中；在与国际接轨的过程中，我们国家的很多美食也走出了国门，与此同时，很多国外的美食和用餐方式也随之传播到了我国，如牛排和汉堡这些西方的食物和食材也非常受我们国人的喜爱！作为世界上最懂得吃的国家，中国人对于食材的包容程度也是举世公认的，无论是洋葱、西红柿，还是小龙虾、牛蛙，都可以在我们国人手中成为美食。说到这里有人会问，中国人这么懂得吃，为什么不吃西方国家餐桌上的美食——火鸡呢？下面小编就来给大家科普一下：为什么中国人不喜欢吃火鸡！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

先从火鸡的基本知识开始吧！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

火鸡是一种原产于北美洲的家禽，其体型比一般的鸡都要大，体重一般都在10公斤以上。火鸡的种类有两种，一种是分布于北美洲的野生火鸡，另一种是分布于中美洲的眼斑火鸡，目前人类饲养的火鸡是墨西哥原住民驯化的当地野生火鸡。虽然火鸡的原产地是美洲，但是在不同的国家人们依然认为火鸡来自不同的地方，比如在英语中火鸡被称为土耳其（英语：Turkey），一些国家认为火鸡的家乡是土耳其，而法国和俄罗斯人认为火鸡来自于印度，在法语中火鸡是单词Dinde，意思为来自印度的，在俄语中火鸡是单词индюшка，意思为印度的鸟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

中国人不吃火鸡的原因文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

因为太！难！吃！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

答案就是这么真实，火鸡肉太难吃，市场需求太小，所以很少有人养。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

火鸡的肉纤维粗大，肉质很干，而且脂肪含量很低，口感柴而无味，并且有一股很重的腥味儿。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

炖汤不鲜、炒肉不香、很难入味、口感很差、难以下咽，这是中国厨师和食客对火鸡的印象，我们都知道中国的烹饪技术举世无双，就连清道夫中国的厨师也能将它变成一道美食，所以想把火鸡做得好吃一点也不难，但却非常费工夫。放着我国本土那么多好吃的鸡肉不吃，非要费劲去折腾火鸡，完全没那个必要。所以这也是火鸡肉在中国不受欢迎的原因之一。除了肉质难吃，火鸡的饲养难度还很大，产出的成本比较高，几乎没有任何优势，所以国内也很少有人养殖。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

每个国家的饮食文化都不一样。我们国家对食材的要求更高一些，注重食材的营养和口感，因此我们还是喜欢吃我们国家自己的鸡肉，我们国家鸡的品种很多，很多鸡的肉质是既鲜嫩又可口，而且易饲养、养殖成本低。在这些因素的共同影响下，火鸡在中国也就火不起来了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

关于感恩节的冷知识文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

感恩节是美国人独创的一个节日。1863年，美国总统林肯宣布感恩节为全国性节日；1941年，美国总统罗斯福将感恩节定为每年11月的第四个周四。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

美国历史上第一位赦免火鸡的总统是林肯，起因是林肯的儿子塔德要求林肯不要吃那只送给他的火鸡，肯尼迪、里根和尼克松等几位美国总统也都曾经赦免过火鸡，直到1989年老布什任总统期间，这种赦免火鸡的仪式才成为总统惯例。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

本文系郑州市首届少儿科普征文大赛投稿入选作品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

作者：杜冰君文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106880.html

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