让你吃了一个接一个的(麦香酥脆虾),酥脆的美食总是让人无法抗拒的,大大的诱惑着你哦
By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方认证达人】
用料
1.虾 15只1.姜粉 1/4勺1.盐 1小勺1.生抽 1小勺1.料酒 1勺1.黑胡椒粉 少许1.玉米淀粉 2勺2.麦片胚芽 25g2.面粉 25g2.盐 1/4勺做法步骤
1、把虾冲洗干净去掉虾头
2、剥掉虾壳,剩下虾尾和最后一节不要剥掉
3、把1的材料都倒入碗中,搅均匀,腌制20分钟
4、把虾和玉米淀粉装进保鲜袋中,把袋口抓紧拿起摇一摇
5、摇至玉米淀粉包裹住虾(如图)
6、把材料2全部混合在一起搅拌均匀,拿一小碗准备半碗水
7、把包裹了生粉的虾放在水里,然后立刻夹出
8、放入粉和麦片中包裹均匀
9、锅里坐油烧至能看见鱼泡眼之后调至小火,码入虾,炸至金黄色即可
10、成品图
11、看得到的美味
12、诱惑你的味蕾
13、诱惑你的味蕾
14、诱惑你的味蕾
小贴士
1.虾洗干净去虾肠,这一步我就没有再上图,如果不懂的话可以看一下前面虾的食谱 2.剥虾壳的过程一定要记得最后一节虾壳不要剥去 3.油温够的时候记得调小火,以免把虾炸焦了
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。