海蜇头怎么做来吃[海蜇头的做法[海蜇头的吃法]]

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大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

1、凉拌海蜇头是上海市的传统名菜，属于沪菜系。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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2、 今天老刘就来分享一下凉拌海蜇头做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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3、下面开始介绍所需要的食材：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

海蜇头、香菜。自制牛肉辣酱、蒜子、美人椒、小葱文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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4、先把香菜小葱切末，美人椒去蒂去籽切辣椒丝，蒜子切成末，把泡水10个小时以上的海蜇头片成薄片，然后把海片放在冷开水中泡5分钟，再用手挤干水分放入盆中，这样凉拌时容易入味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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5、在盆中放入蒜末、辣椒丝、葱末、自制牛肉辣酱、白糖5克、味精2克、生抽5克、香醋3克、麻油2克，用筷子搅拌均匀，再加入香菜，再次拌匀即可食用。一盘非常清爽的凉拌海蜇头就做好了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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6、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/106535.html

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